鹌鹑蛋和辣子怎么做好吃

虽然经常吃油椒，但从没吃过橄榄油辣椒。

用前几天朋友送的橄榄油辣椒，试着做了这道中西合璧的甜辣鹌鹑蛋，不但营养丰富，而且清爽不油腻！

By tgcyy 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 膳泰橄榄油辣椒 1汤匙
• 鹌鹑蛋 200克
• 生抽 少许
• 糖 1汤匙
• 番茄沙司 2汤匙
• 盐 少许
• 葱末 少许

做法步骤

1、主料。

2、鹌鹑蛋去皮，淋入少许生抽，拌匀。

3、锅里倒油，小火炸鹌鹑蛋。

4、鹌鹑蛋炸至微黄，表皮起皱后捞出备用。

5、碗里放入生抽、糖、膳泰橄榄油辣椒，拌匀。

6、不粘锅里加少许油，放入碗汁，加热至粘稠。

7、放入鹌鹑蛋。

8、翻炒至鹌鹑蛋裹满汤汁。

9、撒少许葱末即可关火食用。

10、享用吧！

小贴士

鹌鹑蛋一定要小火慢炸，如果用大火炸，鹌鹑蛋会炸裂。

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