2017年1月,“炸弹”炸毁了黑车界。凭借刘中华教授的头衔,以湖南农业大学、湖南省茶业集团为主体的科研团队研究项目《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》荣获国际科技进步二等奖。

这个奖,历经12年的研究、探索、挖掘而成,也就是说:经过了12年,才搞懂安化黑茶为什么对人体大有裨益。

2005年以前,黑茶主要销往边疆,是西部边疆人民不可或缺的日常必需品。湖南茶业集团有限公司总工程师吴浩人说:“以前,只知道黑茶有益健康,但不知为什么?通过10多年对黑茶保健养生功能的深度发掘,才搞懂了。”

黑茶减脂,降三高的效果,早已被世人所了解。但黑茶对调节糖脂代谢方面,也有独特效果。曾有位糖尿病患者,因为长期饮用了全金花黑茶和其提取物,血糖得到了很好的控制。于是,经过试验:糖尿病患者每天饮用3—4克黑茶提取物,6个月后,空腹血糖从16.7mmol/L,能降到了6.0mmol/L。这是因为全金花黑茶提取物调治糖尿病的成本比胰岛素低得多,且没有任何副作用。

这一结果让我们震惊、兴奋,今年我们计划跟踪5000~10000个糖尿病患者样本,对全金花黑茶调治糖尿病进行流行病学的深入研究。”吴浩人表示,“目前已经掌握了黑茶调节糖脂代谢的初步理论,通过2到3年的深入研究,完全搞清楚了黑茶调节糖脂代谢的理论,充分发挥黑茶对糖尿病调节作用,解决巨量糖尿病患者的健康问题,我想这一成果冲击诺贝尔奖也未尝不可能。”

从2005到2016年,黑茶也从少数人知晓到风靡全国,从单一茶饮到发现巨大的健康价值,黑茶的种种科技成果,未来冲击诺贝尔奖也不是不可能。

现在这项技术成果在生产中得到推广应用,实现了标准化生产和数据化制茶,同时对减脂、降三高、调节糖脂代谢方面有独特效果,是“三高”人群和糖尿病患者的福音。

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