【清香型白酒比?u香型】泡桂花酒用什么酒的话，泡桂花酒的比例是多少？

另外，到了桂花盛开的季节，周围弥漫着柔和的香气。很多人用桂花酒泡酒，泡桂花酒什么酒好？泡桂花酒的比例是多少？

浸泡桂花酒最重要的两点是桂花和酒的选择。桂花通常是新鲜的桂花。那么，泡桂花酒用什么酒比较好呢？泡桂花酒的比例是多少？

泡桂花酒的话，哪种酒比较好

泡桂花酒最好用清香型白酒泡。几种白酒混合U虾冻，指总樱。好像是指蝗虫的黄粉。困倦的黄莺首先使用闲的毒虾/p。

桂花的选择与处理

在所有种类的桂花中，最好是金鸡的桂花。因为这种桂花最香。当然，最好选择刚摘的新鲜桂花。而且最好不要洗桂花。只需从桂花中过滤掉小杂质，用手捡起大杂质即可。水洗会失去桂花的香味和药用功效，所以如果非要洗，必须采用正确的清洗方法，最大限度地减少香味和药效的损失。

如果没有新鲜的桂花，可以选择正确干燥的干桂花或成熟的糖桂花。

浸泡桂花酒的比率

个人建议可以根据自己的爱好来做。如果要确定比率，大概是1:15-1:20的重量比率。

主材：桂花250克。

调味品：冰糖250克，白酒2000克。

桂花酒惯例

1.采摘的肉桂必须干净，没有泥沙，把桂花放在阴凉的通风处晾干一整天。

2.将密封的罐子或瓶子清除干净，高温消毒后晾干水分，倒入三分之一白酒，阴干后将桂花倒入罐子里。

3.混合混合后，根据容器，将高粱酒再次倒入8分，加入冰糖。糖的重量根据各自的口感适量增加。通常我把桂花和冰糖的比例设为1: 1。

4.最后，加入适量的枸杞，密封罐子，放在避光通风良好的地方，一般3个月后就可以了。如果能保存一年以上，那将是一种好葡萄酒。(大卫亚设)。

注意事项

1.干红枣、干桂圆肉、白参不可或缺，但添加后是顶级葡萄酒。

2.棉糖的使用量可以根据自己的口味增减，但每100克新鲜桂花至少使用40克棉糖。

3.如果没有糯米酒，可以用等量的告白酒代替。

4.提前腌好桂花。一是为了减少新鲜桂花中的单宁，让酿的桂花酒喝得更好，二是为了提高桂花的密度，让桂花放入祭坛后迅速下沉，防止漂浮在上面的桂花变质。

5.桂花的用量不能太多，放多了会酿成的桂花酒会有苦味。