大家好,这里是第一位厨师。今天分享一个小小的炒肝末。具体方法请看下面的操作

排名第一的厨师肝脏很尖

准备半斤左右的猪肝,洗净,100克蒜苔洗净后,切成5厘米长,放在盘子里

第一个厨师炒菜干端

红辣椒切几个小圆,生姜斜切,大蒜切几个放在碗里

第一名厨师炒肝端

把猪肝切成薄片,放入碗中准备。碗里放一些调料酒,盐各放半勺,用手均匀地抓住

排名第一的厨师肝脏很尖

碗里再放一个鸡蛋,浸泡5分钟,再放适量的干粉搅拌均匀。

排名第一的厨师肝脏很尖

把锅倒在食用油里,烤到40%热为止,放入腌猪肝,用勺子轻轻推一下,30秒后捞出油。

排名第一的厨师肝脏很尖

锅里留油,葱,姜,大蒜,红干辣椒,放半勺辣椒酱和剁椒。

第一个厨师炒菜干端

放入猪肝和蒜苔,开灯炒30分钟左右

排名第一的厨师肝脏很尖

加入鸡肉、半勺糖和一些调料酒,快速炒30秒,就能灭火。

排名第一的厨师肝脏很尖

再撒点香油,炒几下,锅里就可以盛盘子了。好了,这个好吃的小炒肝端完成了

排名第一的厨师肝脏很尖

要查看详细视频,请点击:炒肝的日常方法、赞评、收集、转发。(大卫亚设)。

敬请关注第一名厨,谢谢大家,我们下期再见

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