寒冷的冬天已经悄然来临,冬天最好的事情就是拿着一杯温暖的红葡萄酒舒服地坐在沙发上,盖上柔软的毯子,读一本喜欢的书,或者刷微博。

今天小编就来教教大家怎么做一杯冬日里的热红茶,千万不要错过哦。

热红酒,法语中叫vin chaud,据说是法国圣诞节必备的饮品,但也有人说是德国的冬天传统饮品,德国人在圣诞节的时候必定会喝上这么一杯热红酒,这种热红酒会让人有一种发热的快感,就像费翔的那首歌《冬天里的一把火》,是再贴切不过了。

用料:

白糖或红糖100g

橙子一个

黄柠檬一个

丁香5-8粒

八角3枚

桂皮

制作:

1、先在锅中加入100g的白糖,当然,如果女孩们想要暖暖更健康的热红酒,也可以使用红糖。

2、将柠檬黄色的表皮部分薄薄的削下来,记住,不要带白色的果皮,否则做出来的味道会发苦哟(当然,要是你口味比较独特的话,那可以一试),拧一拧削好的皮,把皮里的汁和油加进锅里,再切一点柠檬果肉备用。

3、将一瓶红酒倒入锅中,开火!

*注意要用小火不要让它煮开,否则红酒里的酒精就全部挥发掉啦

4、将八角、桂皮、丁香、白糖、柠檬皮一起放入红酒锅内,小火煮20分钟左右(期间切勿煮沸),之后过滤所有调料(不滤也可以)。

5、如果想要做一个可能会深受长辈喜欢的中式热红酒的话,可以加上枣片、桂圆、和枸杞。

当当当!热红酒就这么做完啦,撒花!暖暖的香料味,清爽的柑橘香,再加上红酒的口感,完美!如果你嫌酒不够有劲的话,可以放一些白兰地或朗姆,会让酒的风味更好。热红酒本身有驱寒活血的效果,很适合冬天饮用!

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