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党的十八届五中全会明确指出:“肿瘤加一体,促进123产业融合,走效率、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路。”发展肿瘤价一体的循环经济是改变当前农业发展方式的必然选择,也是保护农业生态环境、提高产业竞争力、促进农民增收的重要措施。本期我们将进入黑龙江农垦,看看大雁和酒业如何发展以白酒酿造、种植、养殖为一体的循环产业,促进产业的转型升级,带动企业的可持续发展。

张全文陈林英

坐落在大雁巢穴、富饶的三江平原、万达山下的小清江畔。这里是古老的“狍子瓢鱼、野鸡飞进电饭锅”老荒地,也是国家级自然湿地保护区、国际重要湿地之一。经过北大黄人60年的艰苦创业,大雁鲍岛已经成为北大黄黑土地上灿烂的明珠。

“很多人耕种黑土地,美酒在北戴黄身上散发芳香。”黑龙江农垦瓦道集团酿酒有限公司位于美丽的大雁窝。大雁和道集团酿酒有限公司由成立于1958年的八五三农场制酒厂改造组成。1964年被黑龙江省农垦总局确定为最早生产北大黄白酒的工厂,1979年自己开发了大雁宝岛、小清江、白酒,1988年开发了“特调北大黄”白酒。多年来,大雁宝岛品牌系列白酒获奖无数,多次被选为中南海、钓鱼台国宾馆,邀请各国客人参加。

目前,大雁和道集团酿酒有限公司年销售额近亿元,不仅拥有国内最先进的白酒灌装生产线和全省最大的酒窖,还建立了酿酒、种植养殖业相结合的循环经济产业链,走上了经济、社会和生态效益“三胜”的道路。

1小清河水黑池——制作“绿色基因”质量名片

中国自古以来盛产白酒,优质白酒更是数不胜数,大雁岛酒的特别之处在哪里?应该谈谈大雁岛酒的缘分。1956年6月,王震将军率领师长黄振英等一行7人来到大雁巢岛探险。勘探队从山上经过山下时,沿河而下,王振将军喝了一口水,用拄着稻草的木棒指着地面对黄振英说。“尝尝这个小清江的水吧。多甜蜜啊!以后北大荒成了大粮仓,这里是泡酒的好地方。”1958年冬天,在王震将军选定的昭清江边,黄振英师长指挥一群老兵间伐的昭清河水,酿成了八五三农场的昭清江燃烧的刀,也就是今天的大雁岛酒。

毕业于东北农业大学,获得博士学位,获得全省十大杰出青年称号的大雁道酿酒有限公司董事长兼总经理傅国文(傅国文)提起自己的酒,也是一种无法掩饰的自豪感。“我们黑土种植的都是纯天然、无污染的环保产品。加工也采用了最先进的工艺,最重要的是融合了“循环经济”,从源头上达到低碳环保。

俗话说“粮食是酒的肉,水是酒的血”,粮食和水是酒的重要原料。从“北大荒”到“北大昌”,这里广袤寒冷的地区为酿造黑土提供了丰富的优质有机粮食资源。更宝贵的是,这片“世外桃源”般的湿地没有污染,有甜美干净的天然水源。遇到好粮食好的水,创造了大雁岛白酒独特的“绿色基因”。

如果说粮食和水是酒的“先天优势”,那么酿造工艺就是人们为了酿造好酒而做的“后天努力”。大雁和道集团酿酒有限公司在工艺工作中实行“稳定、准、精细、精密”的四方管理法,并总结出粉碎“梅花、无达生”、材料“团、无白眼”、蒸馏“缓气蒸馏、大气追尾”在不断将传统酿造技艺发挥到极致的同时,雁岛酒业对生产设备进行了改造,将国内先进白酒灌装生产线、高级气色分析检测仪、自动包装等防伪工艺引进公司,为生产优质雁岛酒构筑了“绿色”壁垒。

2蒸馏器谷物废弃物可变饲料3354“循环经济”发掘增值效益

土地生产粮食,粮食是酿造白酒的原料,酿酒后的残渣可以用作牲畜饲养的饲料,牲畜的排泄物又是很好的有机肥料,最终回到有机原料种植的土地上,这是典型的循环经济发展途径。大雁和道酿酒有限公司正在将这一传统的生态小循环发展为产业大循环。

从20世纪80年代开始,大雁和酒渣等酿酒废弃物开始饲养牲畜和种植农作物,并不断探索。目前,公司每年可替代汽酒生产的残渣,干燥处理后制作高蛋白政饲料饲养的民猪、鹿和野猪每年定量饲料2920吨,养殖场每年生产约2万多吨粪便。原废弃物经过资源化处理,节约资源,避免二次污染,生态效果显著。

大雁岛酿酒有限公司积极采用“公司农户基地”、“公司分会协会”、“订单农业”等多种生产经营模式,推进自营经济的农业产业化、集约化经营,提高农业经济效益。公司及时与农户签订规模种植合同,为农户提供种子、资金、技术、有机质等服务,农户根据订货合同科学种植,真正进行反哺农业。目前,大雁和道酿酒有限公司已形成高粱5000亩、水稻200亩、东北民事猪5000头、种鹅5000头、绿林鸡4000只、稻田鸭2000只、鱼藻50亩自营经济规模。

与此同时,大雁和道酿酒有限公司正积极与农户联合开展规模化养殖。一是投资880万元建立东北民猪养殖基地,发展有市长/市场前景的特色猪,作为农业产业化的重要链条,发挥“循环经济”作用。第二,投资203万韩元发展规模化的养牛场,现存的坎西蒙塔尔生产200头在圣灵繁殖的母牛,30头资产小牛。第三,建立了特色动物养殖园区,发展了梅花鹿和野猪的规模化养殖业。扩大循环产业链的社会利益不断凸显,在解决当地剩余劳动力就业的同时,农户收入也在提高。

3公共平台队列(QR)代码——”

渠道为媒”塑造品牌形象

漫步雁窝岛酿酒有限公司厂区,仿佛置身于别具风格的农业生态园区。这里绿树成荫,鲜花盛开,还有山葡萄藤爬满墙壁,白鹅在大鱼池中拨着清波,水稻田里碧绿一片,红高粱正亭亭玉立,这和谐而富有生机的风景正是该公司实施循环经济的生动写照。雁窝岛酒业如今借力循环经济,全面打造了从低附加值向高附加值、从高能耗高污染向低能耗低污染、从粗放型向集约型转变的产业转型升级。

探索还未止步。为确保原料种植的源头可靠,过程可控,雁窝岛酿酒有限公司聘请黑龙江省农科院育种研究所的专家到农场讲课,对种植户进行面对面的技术培训。为了加快企业技术升级,实现循环经济的新发展,经过集思广益和科学的分析,雁窝岛酒业为公司所有新产品印制了二维码,消费者只要用手机扫一扫就能进入企业的公众平台,详细了解该产品的原料供应、生产流程及相关认证。建立产品质量追溯机制和消费者互动机制,使产品更具有真实性和竞争力。

好产品要走出去,不但有品质和服务的硬拳头开路,也离不开品牌塑造、渠道拓展等软实力和巧实力。为了提升企业的知名度和美誉度,雁窝岛酒业积极申报农产品注册商标、条形码、绿色食品标志等第三方信誉标志;推动产品入驻一号店、绿色食品网、中国绿色食品产销产业平台、阿里巴巴等互联网平台;在电视台、纸媒、户外、新媒体等多渠道进行媒体推广。

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