龙井春茶怎么保存 龙井怎么保存最好?

昨天的文章，买了西湖龙井，说最重要的是知道如何存储。

存放不当，茶叶立刻变质，于是你花大钱买了一罐的好茶却最终只喝了一次好茶，残酷如斯。

如果你准备一次性把一罐西湖龙井全喝完……就当小编啥都没说。否则，下面这些茶叶储存方法还是要好好记住的。

最经典：石灰储藏法

炒制好的西湖龙井最怕受潮，这时应选择体积合适且密封性能好的铁、玻璃、陶瓷罐等作为容器，将块状石灰装进布袋放在底部，再把干燥的茶叶用干净的薄纸包好放入，加盖密封收藏。

类似地可以用木炭代替生石灰作为干燥剂，即炭储藏法。但木炭吸潮后，要先将木炭烧红，冷却后才能再次装入布袋，大约需一两个月更换一次木炭。

按这个方法，如果储藏得法，存放一年后的西湖龙井仍然香气清香馥郁，滋味鲜醇爽口，保持着高品质。

最常用：金属罐储藏法

选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，先放少许茶进罐内，盖上盖子，上下左右摇晃，使茶轻擦罐壁，然后将茶倒弃，或将铁罐用火烘烤一下，祛除异味。清洁过后将西湖龙井装进去，盖紧存放在阴凉通风处即可。

最简便：铝箔袋储藏法

选择有封口且为装食品用的铝箔袋，材料应厚实、密度高，没有杂味。将西湖龙井装入后要把袋子中的空气尽量挤出再密封，厚实无味的塑料袋也可以这样使用。但相比前两种储藏方法，袋装还是简单了些，难以存放长久。

说了完这三个方法，你准备选择哪一种？然而小编只想说，这些都没有什么的卵用，因为，现在是夏天！三十几度的夏天！一下雨就下一星期大雨的夏天！整个人都没好过，何况娇嫩柔弱的西湖龙井呢。

这种变态的天气里，最简单实用的的方法其实就一种：铝箔袋加金属罐进行密封，放冰箱。这才是王道！

最好呢，是用干净的小铝箔袋或塑料袋，把西湖龙井分成一小袋一小袋地密封起来，再放进金属罐内，存于冰箱里。每次需要冲泡就拿出一小袋。

这样茶叶不会因为反复冷冻、解冻而质量变差，也不容易吸到冰箱里其它杂物的异味。不过，茶叶放冰箱里最好还是放在单独的冷藏库里面，并且冰箱内不要同时存放气味重的物品。

茶友们，如果你爱西湖龙井，请坚持给它干净干燥的呵护，和5-10度的温柔，让它得以回馈你清香若兰的一生。

来自：深圳茶友圈（微信号：szchaa）

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