【白酒链接】“高仿”名牌假酒生意：在真葡萄酒上模仿口感，包装最重要。

调查|“高仿”品牌假酒业务：真酒仿味，包装最重要。

“老板需要样品的话，我会做的。三大洋全部走一遍，就像做试卷一样。”孙杨(化名)在微信朋友圈更新了动态。配图是地板上装满三个空酒瓶的照片。酒瓶的外包装上贴着Hennessy、Martell和Remy Martin的三个扬州品牌，即他嘴里的“三大洋”。

孙杨做的是加工事业，而不是假酒。他自称从其他地方购买包装材料、伪代码和低端原料酒，然后在自己的仓库里混合酒销售“姑祖”产品。为了吸引客源，他在各种“百度贴吧”社区积极评论“三大洋一手货源，质量速度包你满意”。

从2021年10月下旬到11月中旬，彭派新闻记者的暗访调查显示，从收集酒瓶、制造包装材料、混合充电到对外流通，“姑照明酒”事业形成了完整的产业链。造假者给记者的样品中，仿品洋酒和白酒的包装几乎与真品相同，真品具有的要素特征仿品一应俱全，普通人很难从外观上区分出来。

“高仿扬州”:混合珍珠调整口感

"轩尼诗、人头马、马扬利、茅台等系列、品质精品、单手货源、价格美丽."百度贴吧、“买酒吧”、“白酒批发酒吧”、“洋酒吧”等社区散布着大量销售知名洋酒和白酒的广告文。彭派新闻(WHO)以“寻找行车批发来源”为由，声称拥有“一手货源”的“车主”微信多名。

“我们这是高仿的，知道吗？“记者问批发价格时，自称酒加工厂总经理的张起丰(化名)直言不讳地提醒道。他自称在广州租了仓库，主要做轩尼诗、麻阳里、人头马系列的酒加工。

张治风主张，在自己工厂混合的假酒口感和正品之间的差别很小。“除了知道酒，一般人几乎尝不到酒。”为了保证和正品差不多的口感，那种“高仿”假酒的酒一般使用厂家的低端酒来混合。根据仿酒的价格，混合时使用各种酒的比例不同。

岳红(化名)自称是来自广东广州的“酒加工商”，有酒加工仓库。

“一般(酒质量)会给你更好的食谱(即酒吧)、差点酒吧、KTV、夜场(即夜总会)。”岳红说，一瓶700毫升的轩尼诗XO“姑祖”假酒，他卖到嘴边的价格是450元，酒里会加入一点珍珠早餐感。如果夜场卖的价格是320韩元一个，就不会添加真酒。“用的话，我们会吃亏的。”但他还表示，“高仿”酒的价格不会太低。否则，酒的质量就无法得到保证。”

岳红以400元的价格卖给记者一瓶700毫升的高仿“轩尼诗XO”。在一家电商平台“Hennessy Hennessy自营旗舰店”上，彭派新闻记者注意到一瓶700毫升的Hennessy价格为1650元。

支付后，记者收到了广州黄埔区寄来的快递。里面有外部包装盒、酒瓶和珍珠外观几乎一致的“轩尼诗干邑白兰地”。酒瓶上的QR(qual)代码扫描可以跳转到仿冒者自己制作的网页。可以通过网站关注轩尼诗的官方微信号码。

为了获得更大的利润，加工者往往更喜欢加工中档洋酒。

岳红说，这段时间直播货运队经常打电话找他合作，但都无法实现。对方想“拿”100韩元以内的酒，他不加工这种“便宜酒”。“小播音员几乎没有能力带东西。我们做的都是比较好的酒。他不能拿走。"

饮料加工只是假酒销售链的一部分。

另一家酒加工企业孙杨说，酒瓶、包装、封口、防伪编码、饮料原料等都是从别人手里购买的，只负责最后的“组装”。岳红还表示，酒瓶、酒瓶上的标志、外包装盒子是从外面回收的正品，“辨别不出真假”。

孙杨和记者分享了与自称来自深圳的买家的聊天截图。聊天中，对方提出要马洋里比10分和轩尼诗比5分。孙杨说，这两种酒比较便宜，所以“正常卖给夜场是100多(一瓶)，别人不想做，也不一定能得到。”所以病不好，他只能在外面换别的酒瓶，换别的酒瓶，赚一点加工费。

孙杨说，除了“三大洋”(轩尼诗、马洋里、人头马)外，其他扬州可以做，但不想做。"一个风险很大，另一个想要的人不多。"

“高仿白酒”:“假茅台真防伪芯片”

岳红发给记者的价目表中除了35个不同品牌和规格的扬州外，还包括10种白酒，主要集中在茅台、五粮液、国昌、剑南春等系列。

岳红说，假白酒的混合方法与洋酒类似，混合同一企业的低级酒。以飞天茅台为例，主要混合茅台王子酒和茅台迎宾酒，味道和正品飞天茅台基本差不多。记者问是否听到口感的细微差别，岳红说：“不，这么容易找到的话，我们做不到。”

和防除假洋酒一样，包装是伪造过程中最受重视的部分。

“外包装是最重要的，所以即使不喝，人们一看就知道。孙杨表示，一瓶500毫升飞天茅台“高仿”价格分为660韩元和1100韩元。这两种酒的瓶子和包装盒都是回收的正品，酒也是一样的。除了偶尔更换破损的酒瓶标签之外，最大的区别是分辨瓶盖的真假。

孙杨说，1100元一瓶的假茅台很贵的话，就用正品盖帽。“真正的头”在其他地方回收。“一个550 ~ 600韩元，这一分钱也不赚。”“真头”和“假头”的防伪芯片都可以用手机扫描，连接到官网信息查询。

孙杨的细微差别在于高仿的盖帽颜色浅，字迹间距窄。但是一般人很难注意到。“除了我们做这件事以外，正常情况下没有人会知道。”他对记者说，如果有人质疑酒的真实性，可以向对方解释这是茅台工厂出厂的瑕疵。

记者在孙杨以660元的价格购买

买了一瓶500ml的“假头”飞天茅台。孙阳通过顺丰快递从广州白云区发来的这瓶飞天茅台酒具有和正品外观几乎一致的外包装盒和酒瓶，小酒杯、彩盒、红胶帽、红飘带、背标、有机码等正品具有的标志皆齐备。包装盒内甚至放有一张写有“鉴别真伪办法”得防伪说明书。

澎湃新闻记者注意到，某电商平台“贵州茅台京东自营店”内，一瓶500ml的53度飞天茅台售价为1499元，显示为“无货”状态，需要在规定时间段内预约才可获得购买资格。

孙阳称，白酒在国内查得严，风险更大一点。他听说去年广东某市卖白酒有出问题的，“抓了几个人进去”。

岳鸿也说，他的有些酒行客户会在店里摆放真酒，把假酒存放在仓库里。如果有顾客需要假酒，再从仓库拉货出来，直接送货上门。他自称做这行已经13年，至今没有被查出来过。

严打下的“游击式”生产

记者从两名不同的酒水加工商处购得的假酒，快递均发货自广州。

孙阳称，在广东一带，假酒的制售从生产到流通的各个环节有专人负责，形成了完整的产业链。他自称几年前随家里人到广州，学了几年之后，一直在干加工。他称这是 “家族产业”，现在加工主要由他和哥哥负责。

孙阳说，之前他主要给酒水加工商做代加工，有的加工商自称有加工厂，实际还是在他这里订货。他声称所在的小圈子每个月光洋酒最少出货几千件。代加工按件计酬，利润较低，他想将来自己加工自己卖，多拿点利润。于是他开始一边在线下“跑档口”，一边在网上发帖，找“有缘”的酒行老板合作。

非法制售假酒获得高利润的同时，也伴随着高风险。记者从上述两名加工商处购买的假酒，对方均表示“没有现货”。他们不敢将材料放在仓库内，需要从外面现拿材料制作，正常情况下第二天可以发货。孙阳说，“现在比以前紧一点”，如果碰上警察临时检查，或者有陌生人在附近转悠，就需要注意点，可能交货会延期一天。

岳鸿在和记者交流时也表现得很谨慎。他声称，在仓库时不敢大声说话，无法和记者电话沟通，只能通过文字交流。

为了躲避检查，仓库通常在夜间开工。岳鸿称，如果不是急单，雇佣的工人上班一般从晚上十一点开始，工作到早晨五六点休息，如果很急，就额外在下午再安排一点活干。他称他在广州和佛山都有仓库，这样一旦有一个仓库有人来检查，就转移到另一个仓库加工，以保证客户的酒水供应不受影响。

实际上，假酒非法生产和销售问题，一直是食品安全领域的关注重点。早在2007年，国家食品药品监督管理局就发布通知，要求各地食品药品监督管理局联合有关部门加大执法力度，坚决制止和打击制售假酒等违法行为。

而非法制售假酒的案例，近年来屡见不鲜。随着食品药品制假售假手段日趋复杂隐蔽，销售逐步向网络渠道转变，2019年，公安部专门组建食品药品犯罪侦查局，持续组织开展打击食药环犯罪的“昆仑”行动，将侵权假冒、特别是事关健康和安全的制假售假等犯罪活动作为打击重点。

多地公安机关集中查处制售假酒等犯罪案件，维护食品安全。

陕西恒达律师事务所高级合伙人、知名公益律师赵良善认为，生产者在酒里掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格酒冒充合格酒的，或销售者销售该类酒品的，达到一定金额的，属于违法犯罪行为。不构成犯罪的，给予行政处罚，构成犯罪的，需要追究其刑事责任。

赵良善进一步说，生产者或销售者生产或销售的金额达到法定刑罚起点的，根据《刑法》第一百四十条和第一百四十九条关于生产销售假冒伪劣产品罪的规定，可追究生产者或销售者的刑事责任。若未达到法定刑罚起点，则可根据《中华人民共和国产品质量法》第四十九条、第五十条的有关规定以及商务部《酒类流通管理办法》规定，对生产者或销售者予以行政处罚。

同时，赵良善指出，生产者或销售者若因生产或销售假冒伪劣酒，给消费者造成伤害的，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，生产者或销售者还需向消费者支付酒价款10倍的赔偿金。

实习生 单萍 澎湃新闻记者 秦山

来源： 澎湃新闻