作为礼仪之邦的国人,逢年过节,都要花费不少心思在为亲朋好友选择什么礼品上,以往回家,也许都会习惯性地给亲朋好友捎上烟酒或糖果饼干,但在经历着疫情的当下,人们更加重视礼物的健康属性,作为国饮的茶,也再次从五花八门的礼品市场里脱颖而出。
纵观中国茶市场,五花八门,标准不一,品质也参差不齐,如何选到一款高品质又适宜的茶也是颇让人动脑筋的事情,因为高端茶品不等于价格高或者包装好看,而是从它的品质本身去评判它。
也许可以从御风集团董事长、万通集团创始人冯仑所说的一句话当中,可以结束我们的选择困难症,他说:“竹叶青茶形比较好,整个茶汤比较干净。喝下来第一个字是清,第二是爽,第三是甘,第四是久。”没错,就是竹叶青,中国高端绿茶的头部品牌。
高山养好茶
好的茶叶一定来自好的产区,竹叶青的茶树常年在海拔高达600-1500米峨眉山高山茶园里吸天地之灵气,汲日月之精华,使得茶叶里的茶氨酸、茶多酚等多种营养物质形成黄金比例,造就了它不落俗套的好品质,所以竹叶青泡出来的茶汤是黄绿明亮,滋味鲜醇爽口,呈现出馥郁的栗香,高远而持久,饮之喉舌生津,唇齿留香,让人一品难忘。
巧手摘好茶
竹叶青坚持明前采摘茶叶,因为这个时候的春茶是茶叶最为鲜嫩,营养物质和芬芳物质也是最丰盈的时候,而且采摘的时候,只采那段最具价值的茶芽芽心部位,采摘的师傅还必须是超过10年工龄以上的专业技师,经过他们所甄选出来的茶芽,无论是大小长短都必须符合统一标准,具备“形态美”。
严苛制好茶
在“高山种植,明前采摘,精选茶芽”的三大高端绿茶标准下,竹叶青更是整个生产流程上下功夫,提炼传统工艺的精髓,运用现代化制作设备,将整个流程分为38道工序,按照65项严苛指标检测,所以所产生出来的绿茶,如竹叶青特级论道的干茶才能达到3%的低含水量,品质超群,余韵悠长。
辛苦忙碌一年,当大家围坐品饮好茶,畅叙一年的起起伏伏时,不正如眼前这杯黄绿明亮、鲜醇高爽竹叶青,给予人们春暖花开的希望。
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