夏日炎炎。
在伦敦,利兹下午茶,准时开启,它与“蒂芙尼的早餐”齐名。老派贵族名媛流连于此,他们在钢琴和竖琴的乐声中,品尝着经典的英伦下午茶。
司康、全麦三明治、法式风格的蛋糕和酥皮馅饼,搭配顶级红茶,开启极致的味觉盛宴。
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演绎着炎热酷暑下的优雅风情。
从1906年至今,年年如此。
祁红,来自古老的东方中国,世界三大高香茶之首,群芳之最。
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有人也许要问,夏天也能喝红茶吗?不会上火吗?大家对红茶可能有些字面上的误解,红不一定就意味着火辣。红茶属于发酵茶,性子温和,也因此成为养胃茶的代言。外国人特别是英国人尤爱喝红茶,红茶基本上是他们每天的饮品,没有上火之说。
从中医学角度来说体质虚寒的人喝红茶,可以祛湿,气血通畅。
红茶有生津清热效果,它富含多酚类、醣类、氨基酸、果胶等,可以刺激唾液的分泌,令你感觉口腔滋润,还会产生一种清凉感,红茶里的咖啡碱还可以控制下视丘的体温中枢,调节身体的温度,令身体感觉清凉舒爽。
夏天人们喜食冷饮,生冷食物易伤脾胃,而饮用红茶可以养胃。
祁红清饮品原味,调饮展风情,下面小编为大家介绍几款经典祁红调饮配方,简单易学,口感极佳。
蜂蜜红茶
准备材料:
润思茉莉王妃或者黄听特级或者金奖祁红都可以,传统工夫味道厚重,更适合用于调饮,不会失了祁红的本味;蜂蜜适量。
方法:
将红茶先冲泡好,放置晾到约60摄氏度温度时再依照个人口味添加蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。
效果:
润肠排毒,抗菌消炎。
柠檬红茶
准备材料:
润思茉莉王妃或者黄听特级或者金奖祁红都可以,柠檬一个。
方法:
将红茶先冲泡好,然后将新鲜的柠檬切片放入1~2片柠檬片继续冲泡即可。
成品特点:
茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口。
效果:
能够帮助解暑开胃、清热化痰、美白肌肤。
牛奶红茶
准备材料:
润思茉莉王妃或者黄听特级或者金奖祁红都可以,牛奶、方糖适量。
方法:
(1)先将适量红茶放入茶壶中,茶叶用量应比清饮时稍多些。
(2)注入热沸水,加盖闷5分钟,倒出茶汁放入杯中,约6分满。
(3)在杯中加入适量牛奶和方糖,牛奶用量以调制成的红茶呈橘色、黄红色为度。方糖的用量因人而异,以适口为宜。
成品特点:
奶香宜口,茶香浓郁。
效果:
养胃,美白。
本文分享自东家匠人:润思祁红
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