喝茶是一件愉悦身心的事,喝茶讲究之处也极多,普洱茶就有一山一味之说,更不用提其他因素而使得茶汤味道不一样了。

其实除了本身茶好之外,泡茶之人有着至关重要的影响。

图片来自洪普号

普洱茶老友喝的多,泡的多自然熟能生巧,而且往往对不同产区的茶叶茶性和自己喜欢的口感都极为了解,所以冲泡时自然而然知道怎么让茶泡的符合自己的口感。

那喝茶新手怎么才能泡出一杯好茶呢?

今天小编就与大家分享一下用盖碗冲泡普洱茶时茶叶投放多少最适口,避开一些不必要的问题,让茶汤口感更为适口。

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以120-140ml的盖碗为例,投茶量一般在5-8克比较合适,但是一般来说8克茶是最为常见的。正常人一天的饮茶量一般来说不超过两泡茶,独自一个人喝茶或者喝茶人较少时120ml的盖碗加8克茶足矣,所以投茶量与盖碗大小有关。

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但众口难调,喝茶,有人喜欢味道浓酽一些,但也有人喜欢口感雅淡一些,所以实际情况还是以个人口感而定,所以普洱新手不妨以8克为准,喜欢味重还可以多投一两克,喜喝甜柔的可就少投一些,说到底,喝茶,自己喜欢就好,所以还是老套的说一句,喝自己的茶,让别人看着吧。

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如果喝茶的人数多,盖碗大,那投茶量也不要过多,10克左右也差不多了,当然最重要的还是要根据个人口味进行增减。遇到老年人、儿童,投茶量可以少些,毕竟投茶量的多少影响了茶汤的浓度,投茶量因人而异。

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以上所说8克投茶量以普洱生茶为例,如果是老茶、熟茶或茶头又得另当别论,以老茶头为例,因为经过发酵而且胶质丰富,一般投放量在5克左右,不然味道过于酽纯反而影响品饮,不那么好喝;而老茶经过时间的转化,投茶量可稍微多些,所以投茶量与茶性有关。

不然因为喜欢重口就多投茶,那遇到老曼娥、曼新龙这些苦茶那就真的尝尽茶之苦了。

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影响茶汤口感的原因还有很多,除了投茶量,水温、注水量、冲泡手法等等都有密不可分的联系,但今天就暂且分享这么多,希望对刚入坑的普洱新手的漫漫喝茶之路有所帮助。

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