绿茶茶汤分层怎么回事

今日茶叶小知识，如何理解茶汤的层次感？

茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉就是层次感，是成为好茶的衡量标准之一，却不是绝对标准。

所谓“层次感”：层：重叠之象；次：先后顺序。简单地来说可以理解分为两层意思：第一层：入口时的茶汤香气与滋味（是喝所有的茶都会有的感受，幽幽的香，冲鼻的香，淡淡的香…舌尖的甜，到两颊的酸，舌根的苦，舌面的涩…不同的香味与滋味融合，就有了千差万别的感受）

第二层：茶汤喝下去后的回味（茶汤咽下去以后，有些茶在口腔中的香味和口感在不断变化，最常见的是回甘、生津，反之，它的层次感就不会那么丰富明显）。

品茶小技巧：茶汤入口时，不要着急下咽，而是吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，让茶汤与各部分味蕾充分接触，更能精确的品悟出奇妙的香味。

各位茶友们，喝的茶品类多了，才会有明显感受的，那么我们经常喝的岩茶就是更容易有层次感的。好啦，如果您觉得文章不错，欢迎收藏与分享，感谢您的支持。——谢谢您~