无由持一碗,寄与爱茶人。中华茶文化源远流长,博大精深,从沏茶、赏茶、闻茶到饮茶,每道工序从古流传至今,向世界爱茶之人展现着茶产业、茶文化、茶历史、茶科技等风貌。

5月21日,又迎来了一年一度的国际茶日,全球目光聚焦于“茶”。作为峨眉山最具代表的茶叶品牌之一——峨眉雪芽,也将向世界敬献一杯“峨眉山高山林间茶”。

2020年5月20日,峨眉山景区黄湾镇的黑水村和木瓜村正式合并,从首个国际茶日开始,这个村就叫“雪芽村”。踏上新征程的雪芽村,承载着千年茶文化,在生机中焕发“新芽”。今年也是雪芽村成立2周年,在国际茶日来临之际,峨眉雪芽团队再次走进雪芽村,溯源峨眉山茶寻找张山贡房遗址。寻根溯源,不忘初心,峨眉雪芽也必将传承好悠久的中国传统茶文化,承担起四川龙头企业的社会责任,引领繁荣川茶走向世界。

峨眉山茶历史悠久 峨眉雪芽底蕴深厚

据文献记载:峨眉山种茶历史已有3000 多年,唐代“峨眉山茶”就被列为贡品年年上贡朝廷,唐代学者李善在《昭文选注》中载曰:“峨山多药草,茶尤好、异于天下,今黑水寺后绝岩种亲,味佳而二年白一年绿,间出有常,不知地气所钟,何以互更" 。

峨眉雪芽发源于道、佛两门,盛名于唐宋两代,道家称之为“灵芽秀叶”,佛门视之为“佛国瑞草”。真正让峨眉雪芽传名天下的是南宋大诗人陆游,曾吟诗赞叹:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春”。曾经,峨眉雪芽属于帝王家,唐太宗李世民曾多次遣孙思邈问药峨眉山,寻到了“峨眉雪芽”,从此峨眉雪芽成为贡茶,历朝历代进贡朝廷皇室。康熙皇帝盛赞“峨眉雪芽”:第一山中第一禅茶。

千百年来,峨眉山茶禅文化的传承与发扬,是峨眉山佛教文化的一个重要组成部分。峨眉山僧人自古就有种茶、制茶、品茶的习惯,“峨眉雪芽供佛大法会”让人们感受到“茶禅一味”的文化本真和源自仙山“千年神饮”的自然魅力。


今年3月22日,农历二月二十日,在普贤诞辰日的前一天,万盏明灯供普贤暨峨眉雪芽供佛法会在峨眉山万年寺盛大举行,来自全国各地的峨眉雪芽经销商、嘉宾及佛教信众相聚于此,共同见证了“万盏明灯供普贤”大型佛事体验活动二十周年纪念暨峨眉雪芽有机禅茶祈福法会的全过程。于此同时,峨眉雪芽禅茶艺术节也于当日正式开幕,大家相约峨眉山共品禅茶一味。

贯穿峨眉山茶史与禅茶养生文化中的千古香茗峨眉雪芽,一直以来都被道佛两门视为健康养生之佳品,汇聚正、清、和、雅的佛门茶道精髓,是降福于众生之馈赠,有祛百疾、驱秽气、延年益寿疗效,亦可清心明目、智慧善根、禅悟一切人生的精神意向与菩提心向。

礼佛、调息、诵经、开慧......重现千年峨眉山禅茶祈福法式。峨眉雪芽祈福禅茶承袭佛家瑞气,仙山灵秀,在中国禅茶文化发展中首屈一指。

峨眉雪芽品质高 屡获嘉奖“茗”扬中外

2021年中国茶叶出口保持平稳,出口量明显提升,量价额创历史新高。据中国海关数据,2021年1-12月,中国茶叶出口总量36.94万吨,比2020年增长2.05万吨,比增5.89%;出口总额22.99亿美元,比2020年增加2.61亿美元,比增12.82%。

数据来源:中国茶叶流通协会、中商产业研究院整理

多年来,峨眉山市一直把“一杯茶”作为峨眉山最具代表性的特色产业,每年均举办盛大的春茶交易会和国际茶文化博览交易会。目前,峨眉山市现有茶园面积22.6万亩,产值约10个亿,是“峨眉山茶”区域品牌最核心产区。

经过多年发展,峨眉山茶已具相当规模,龙头企业实力日趋强大,品牌效应日益显著,综合效益显著提升。坐拥“峨眉山茶”核心产区,峨眉山市培育出了“峨眉雪芽”、“竹叶青”、“仙芝竹尖”等多个全国知名品牌,而其中的“峨眉雪芽”,更是“峨眉山茶”中的翘楚。

2007年5月,来自欧盟的有机茶权威认证机构德国QSI实验室深入峨眉山海拔1200米处的黑水村(雪芽村),在实地考察了峨眉雪芽3000多亩珍稀有机绿茶茶园之后,带队的麦克博士惊慕不已:“我几乎跑遍了世界上所有的产茶国家和地区,峨眉雪芽高山生态茶园是最棒的,简直是上帝特别恩赐给你们的。”上帝之赐,此奇一也。

同时,随着“峨眉雪芽”品牌的市场知名度与消费者的认同度不断攀升,已成为峨眉山茶产区的优秀代表、四川省的茶叶知名品牌,分别荣获了“中国驰名商标”、“四川省著名商标”,多次夺得“世界佳茗大奖”、“国际茶叶博览会金奖”等荣誉称号,跻身中国著名茶企,“茗”扬中外。

2021年,峨眉雪芽发挥自身特色和优势,与中石油公司深度合作,实现资源、渠道共享,共同打造100家五星加油站茶叶销售专区,合作推出定制茶为主的9项定制茶业务。

今年,峨眉雪芽还与央企中粮集团旗下中茶公司密切合作,将在中茶的渠道全国500多家店进行销售,通过联名打造“中茶峨眉雪芽”绿茶产品,将“峨眉山茶”推向全国。中国茶叶股份有限公司是中国茶叶企业的代表,连续多年在茶行业百强中排名第一。“中茶”品牌获得了海内外经销商和消费者的高度认同和信赖,成为中国茶叶的象征。通过与中茶的强强联合,必将为全国茶友带来一种茶康养的全新体验。

此外,值得一提的是今年夏天,峨眉雪芽来到了卡布奇诺的故乡,向意大利民众展示峨眉山茶的魅力。为了让更多海外民众了解峨眉山茶,连接友好交流的纽带,由中央广播电视总台欧洲总站与意大利天空卫视联合制作的文化类电视专题栏目《趣中国》之“茶之舞”在意大利六大电视频道联合播出,目前该栏目共覆盖意大利近600万受众,诚邀广大观众一起来近距离感受峨眉山茶文化的魅力。

《茶之舞》向意大利观众展示了峨眉雪芽蕴藏着优美内涵,为峨眉山茶正本清源,充分展示文化自信。沸水之下的峨眉雪芽,在一杯清澈的水域中,优雅而轻盈地舒展,宛若芭蕾仙子在舞台上婀娜的茶之舞。

峨眉雪芽生态有机 引领健康生活新方式

据艾媒咨询数据显示:2021年中国消费者喝茶的主要原因,其中62.5%消费者喝茶是为了休闲放松,58.3%消费者喝茶是为了保健养生,55.7%消费者喝茶是出于生活习惯。可见饮茶文化并没有淹没在快节奏的生活中,反而成为了消费者休闲放松的方式之一。

而这也恰恰是峨眉雪芽生态有机健康生活理念的写照,峨眉雪芽有机茶富含多种人体所需的营养成分,如维生素、茶多酚、氨基酸及矿物质元素等,能够有效提高人体免疫力,从而增强抵抗病毒的能力。与人体代谢相互补益,利于人体吐故纳新。

有机茶叶是一种纯天然、无污染的茶叶,是中国第一个颁发出口的有机食品,在茶叶质量安全认证体系中等级最高。峨眉雪芽有机茶经过了中国茶界权威——“中农杭州产品质量认证中心”的科学认证,并且每年复审,对她的品质与身份不必有任何顾虑。

2007年“峨眉雪芽”公司成立后,陈宗懋院士一直关心峨眉雪芽的发展,在茶园种植管理与产品品质研发等方面给予了大力支持,并于2011年为峨眉雪芽题词“生态有机,峨眉雪芽”,对峨眉雪芽的自然生态环境、有机茶园管理给予了高度赞许。

多年来,峨眉雪芽始终坚持把“打造一杯好茶、打造一杯放心茶”放在首位,按有机茶标准进行茶叶种植及生产管理,聘请多位资深农艺师、评茶师、茶叶专家共同研发生产。

高山出好茶 打造茶旅融合的中国样板

一山一茶,峨眉雪芽,2007年,从峨眉山博大精深的茶文化出发,以“峨眉山”的品牌知名度和美誉度为基石,旗下“峨眉雪芽”公司成立,致力于打造国际一流的“峨眉山高山林间茶”,传承峨眉山文化,讲好峨眉山故事。

历年来,峨眉雪芽的品牌打造始终坚持一条主线,即峨眉山——峨眉山茶——峨眉雪芽,依托峨眉山旅游的强大品牌效应,进行茶旅融合跨界发展的思路,形成精品旅游线路,做到“茶文化与茶旅游”的完美结合。

2020年5月20日,雪芽村正式挂牌,峨眉雪芽不仅肩负着引领茶农致富增收的社会责任,还承担着传承“峨眉山茶”文化的历史使命。而今两年过去了,以茶为媒,茶旅跨界融合让雪芽村的村民获得了实实在在的经济效益,经过匠心打造,越来越多的游客选择来到基地品茶、采摘,感受禅茶一味的奇妙。把一片“绿叶”做成了富裕一方百姓的产业,一幅以“茶+旅”为底色的全景画卷正在雪芽村徐徐展开。

在倡导文旅融合的时代背景下,峨眉山已形成“茶旅融合”的精品旅游线路,雪芽村成为了中国最美茶乡、问茶峨眉的源起点和世界研学旅游组织打造的首个茶文化研学旅游示范点。此外,在第八届四川国际旅游交易博览会中,峨眉雪芽有机茶基地还荣获2021乐山文化旅游“L10”系列评选——“十大茶旅融合基地”。

峨眉雪芽已成为峨眉山最具特色的旅游纪念品,游客可以挑选绿茶、有机茶、红茶、茉莉花茶等100多种产品。峨眉山旅游股份有限公司还推出了以“黑水问茶,万年祈福”茶文化线路为代表的一批文化旅游产品,让游客在感受峨眉山自然美景的同时,还可以体验茶叶采摘的全过程、茶山坝坝宴、茶山狂欢夜以及参观茶饼及各种纪念品的制作等精彩的体验活动,以丰富游客体验、提升景区品质。

“一山一茶、峨眉雪芽”,茶因山而名,因旅游而复兴,茶旅融合丰富了旅游目的地的产品和内涵,通过峨眉雪芽这片树叶,正带着仙山灵气走向世界。

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