【白酒挥发了还能喝吗】白酒放久了会过期吗？打开的白酒放久了也能喝吗？

今天这种新闻拍了屏幕。孙女说99岁的神仙奶奶喝了烧酒。每次都说喝酒，结果一杯接一杯地喝，这位老人家总是喜欢喝烧酒，配火锅。(莎士比亚)。

孙女说：我分不清奶奶是99岁还是9岁，希望她有魔法。她喜欢吃火锅，偷零食。她是我的可爱。喝了就不承认，开心地朝你笑。

言归正传，今天我们来谈谈这个白酒。很多人认为白酒到底能不能变质？会产生疑问的。(威廉莎士比亚、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒)白酒为什么不设定保质期？保存烧酒的年份越长，味道不是越好吗？既然没有保质期，是不是意味着可以无限期保管？现在我逐一回答。

白酒到底会不会变质？白酒为什么不设定保质期？

一般市面上卖的瓶装白酒都有保质期。这些酒从工厂出库之前，先混合成院长或储藏酒，搅拌香味，然后装进瓶子里。开瓶的白酒由于酒香挥发、酒精准确度下降而影响口感。也就是说，大家嘴里的变质可以喝，但味道不对，所以要在2 ~ 3年内喝。白酒没有规定保质期，或者是纯高度的酒或赝品。

那么，既然没有保质期，是不是意味着可以无限期保管？

也不能这么说，没有保质期也不知道是不是高度酒，按照国家标准，酒精浓度大于10vol%的可以免除标明保质期，没有保质期也不是可以无限期保存的。因为开瓶后没有充分进行二次密封，如果保存2 ~ 3年以上，酒的酯化反应会达到一定的平衡，达到静止状态，酒精浓度就会降低，喝起来会很苦很腻。

保存烧酒的年份越长，味道不是越好吗？

事实上，如果不是这样，就像高度保存酒的方式一样重要。如果有幸得到一瓶纯谷制成的白酒，就要好好保存。在这里分享储存酒的方法。(大卫亚设)。

首先找通风好、避光的房子。当然，如果有地下室，湿度最好在50%，温度在20度左右。

然后把散酒装在祭坛上，祭坛入口先用保鲜膜封上，再盖上，再用保鲜膜封上，绝对不能呼吸。喝酒的时候要打开一个罐子，马上分瓶装起来，不能像卖酒一样总是打开盖子喝酒。千万不要忘记使用塑料瓶或不锈钢铁瓶。

最后，从兵库祖马买回来后，要逐个检查瓶口，有松的一定要拧紧，有必要的要封上。要保存的话，请尽可能选择50度以上的苦酒。