[六安瓜片怎么分新老]六安瓜片怎么分好坏

想要品味一番好茶，在选茶上面自然是要下功夫的，因为干茶的品质直接关系着茶水的味道，六安瓜片当然也是一样，作为绿茶中的一个品类，向来也备受茶友们的喜爱，而要如何快速挑选出好茶呢？学好这些小技巧。

六安瓜片作为中国传统名茶，也是具有很悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，自古就被称为是极品好茶，甚至在清朝还被列为了朝廷贡品，而在世界所有茶叶中，它也是唯一一种无芽无梗的茶叶。

因此泡制出来的茶水显得味浓不苦、香浓不涩，也难怪那么多茶友喜爱，而要快速挑选出上品六安瓜片，小编为各位总结了“四看、四闻、四品”的方法，赶紧get吧。

1：看干茶外形，上品六安瓜片因为炒茶时严格控制，所以外形长短看上去基本相同，没有太大的差别，就如图二这样，大小粗细都比较匀整，而品质较差的六安瓜片看上去就显得参差不齐。

2：看干茶颜色，上等六安瓜片茶叶的色泽不会有太大区别，呈铁青透翠般的色泽，也就是我们常说的深青色，如图二这样看上去非常细嫩，主要还是和焙茶工艺有很大的关联。

3：看茶汤，上等六安瓜片泡制出来的茶水是非常清爽、碧绿清凉的，不会有其他任何多余色泽掺杂其中，而品质较次的茶汤会显得很浑浊。

4.看冲泡，将茶叶置入开水中冲泡，上等的六安瓜片满满舒展开来之后，看到的叶片是很均匀的，并且叶底叶色也显得淡青透亮，不会有任何浑浊或者其他颜色存在。

1：闻干茶，上等六安瓜片干茶靠近鼻尖闻味的时候，会有如同烧板栗般的香味扑鼻而来，幽香诱人特别好闻，但如果还能感受到青草味，那也可以判定炒茶时火候不够。

2：闻茶水，鼻子靠近杯面闻茶汤中飘出来的香气，上等的六安瓜片，会感觉到特别的清香，不会有刺鼻的感觉，特别清爽怡人

3：闻纯度，上等品质的六安瓜片闻茶会感觉特别纯正，不会有其他任何味道，就算是因为焙茶过程中火候够，也不会因为湿度而导致有任何发霉的味道

4：闻浓度，上等品质的六安瓜片闻味应该是越来越浓，但一直保持清香的味道，品质较次的闻味就比较清淡，这样自然有损口感。

1：嚼干茶，取一片六安瓜片放在嘴里嚼，上等品质的会感觉到先苦后甜的味道，或者或苦中夹杂着丝丝甜味，嚼完后再用清水漱口，还会有一股淡淡清爽甜润的味道停留在舌尖。

2：品苦味，品位六安瓜片的时候，上等品质的茶水慢喝两口，会感觉有淡淡的苦味，但又带着丝丝清凉的感觉。

3：品水味，所谓的水味就是茶水的浓度，上等六安瓜片喝两口会感觉茶味很浓，而如果品质较次的就会显得特别寡淡无味。

4：品异味，上等六安瓜片的品质都比较纯正，所以品尝时只会有茶叶本身的清香味道，不会存在有什么烟味或其他味道，主要还是因为收纳的时候，茶叶本身吸味性很强烈，所以品质较次的自然会有异味出现。

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