几乎每一位普洱茶友的家中都有存货,多得差不多存满了单独的一个房间,少得也有几饼不等。


考虑到普洱茶的转化特点,家里其实并不适合存茶,但为了方便日常品饮,只要把握好几个基本的存茶要点,长期存放在家里面的普洱茶也可以像专业茶仓转化出来的年份茶一样,呈现出预期中的香气和口感。



如果家里空间足够大,空出一个房间专门用来存茶其实是最好的;如果空间有限,茶友们在存茶时应特别注意以下几个细节。


普洱茶可以存放在冰箱里吗?


普洱茶需要保存在一个相对密闭的空间中,有的茶友觉得冰箱可以随时开关门,可以隔绝外界的异杂味和灰尘,因而适合用来存茶,但事实并非如此。



不同于普洱茶的“越陈越香”,口感鲜爽的绿茶最佳品饮期限较短,为了确保其香气和滋味,同时又不吸附其他菜类的味道,很多茶友会购置专门的冰箱用来存茶。


普洱茶需要在适宜的温湿度条件下才能更好地转化,冰箱运行时的低温环境会抑制茶叶内含物质活动,如果是全新未使用且不会产生异味的冰箱,在断电状态下也可以作为存茶柜用来存放少量普洱茶。



存放普洱茶为什么要离地离墙?


很多茶友都知道普洱茶需要存放在清洁、避光、无异味、无污染、温湿度适宜的密闭小环境中,但无论是专业茶仓或是家庭存放普洱茶,放置时还要注意离墙离地。


尤其是空气湿度较高的沿海地区,地面和墙体不可避免地都会吸附一些水分,如果存茶时不留出间隔和空隙,地面和墙身返潮会导致茶叶受潮,从而影响到茶叶的转化。


就算是密封存放在笋壳和纸箱的普洱茶,摆放时也应离地离墙20公分左右为宜。



开过饼的普洱茶怎样保存?


普洱茶大多压制成饼、砖、沱等不同形态,为了方便品饮,有的茶友会一次性将整饼茶撬散保存,怎能才能让开封的普洱茶更好地保留原有的香气和滋味?


市面上随处可见的密封存茶袋、紫砂紫陶等不同材质的存茶罐都可以减少茶叶内含物质逸散,同时避免茶叶吸附其他异杂气息。



此外,无论是批量存放或者是已经喝过的普洱茶,在存放时都应尽量避开厨房、客厅等家庭活动比较频繁的区域保存。(本文系说茶网原创文章;作者:至夏、说茶网思思)

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