【太白酒年份】中秋礼物|白酒到底该怎么选？正确地承认这三分，肯定不会出错

中秋节快到了，很多人开始抢购中秋节礼物。除了选择各种各样的月饼外，中国人餐桌上同样重要的——白酒，无论是辅音还是礼物，都会希望有好的标准，选择好的白酒。那么从白酒的质感出发，你真的了解白酒吗？

白酒是中国的面条，有2000多年的生产历史，采用了与西方完全不同的天然多种固态发酵、固体蒸馏、全生物质转化产品的生产过程，是世界六大蒸馏酒之一。从市长/市场份额来看，三大主流香白酒为浓香型、香型、酱香型白酒。

下面从酒的质量出发，按照这三点选择好酒，中秋节将伴有好酒。

山地环境

中国白酒的酿造在很大程度上依赖于酒庄所在地的水质、土壤、气候等自然因素，特别是自然的微生物。所以买白酒，先看看那个产地。例如，中国白酒最大产地——泉州产区、四川盆地拥有酿酒花盆、区域地理成果泉州独特的酿造优势、上世纪80年代舍得推出酒的“生态酿造”理念、占地650万平方米的投五标慷慨的文化旅游胜地、绿化率为98.5%、空气质量居世界第二位。在如此优质的环境下酿造的酒也更加甜美清爽。

李基周年

白酒最有名的是“酒是陈香”。基酒可以称为“半成品或园长酒”，在我国传统白酒中，真正好的白酒都是用酒混合酒。因此，基酒年份和储藏环境是好酒的重要指标之一，基酒年份和调制用酒年份越长，生产的酒就越陈香，这也是老酒成为高质量白酒的原因。说到老酒，要提到顶级老酒品牌慷慨的酒，它最大的特点是敢于喊“可惜，每瓶老酒”的斯隆。

这是因为使用了多年的汽酒。之所以能做到这一点，是因为从20世纪70年代开始，每年都战略性地储存优质的寄主。目前，那个酒厂的老气酒储量不可估量。他们都是不吝惜酒的品质保证，使人有柔软、柔软、甜蜜、清爽的独特口感，最适合在中秋节宴会上喝。

三周谷善用

白酒的生产还有一个重要原料的选用，即酒曲。酒是酒的精髓，生长的大量微生物加速了谷物转化为酒精。白酒曲的选择一般分为大曲、小曲、麦麸三种。明珠通常是大曲酒，在祭祀上有独特的技术。例如，传承了数百年酒的《太禾曲经》工艺，制作了特有的黄金周曲，制作了具有“金黄色、金圈、金盘”的黄金周曲，使酒曲香气、味道柔和、酒后甜。

中秋节人月团聚，杯玉路，可惜酿造，掌握了这三件事，希望你能选择合适的酒，一起度过美好的节日~