【牛栏山二锅头白酒清香型46】中国主流品牌前15名

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乌兰山

北京

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但是喝酒的人一定要知道茅台、五粮液，一定要知道二锅头。多年来，二锅头以强大廉价的两个特点受到酒鬼们的喜爱，成为消费最多的“国民酒”，大多数情况下，二锅头几乎是白酒的代名词。

二锅头被称为其工艺，清朝时“元胜号”酒吧对纯烧酒质量根据工艺改革：按照当时的蒸酒工艺蒸一桶冷水要磨三次，蒸时用作冷却器的被称为石锅，第一-锅冷却的酒刺激猛烈，被称为酒头。第三个锅酸，涩，苦，水分重，淡，叫酒尾。经过第二锅冷却水冷凝后流出的酒质量最好，酒纯净，味道纯正，所以酒吧只采取第二锅的酒，制作的成品酒命名为“二锅头”。

二锅头的家族庞大，其中不得不说的是乌兰山。乌兰山二锅头产自北京顺信酒厂，拥有赵伯江和帕利汉江优质水源和在黑土地上种植的高粱作为优质原料。2007年，乌兰山二锅头获得纯谷固态发酵白酒标识，第二年，“乌兰山二锅头酒酿造技术”被纳入国家级非物质文化遗产蒸馏酒酿造技术项目。今天，乌兰山二锅头已经从北京本地出来，成为全国低级白酒市场的主力。

乌兰山二锅头一直以“香香型白酒的代表”自居，但其产品实际上包含香香和香香。被称为绿素的经典单品绿瓶李国豆属于清香型白酒，固态法发酵、高粱酿造、酒精度分别为56%和46%。这酒甜，口感辣，燃烧的木感强，后劲大，但没有胃。以不到10韩元的低价成为很多消费者喝酒的首选白酒。同样的价格有白牛和银牛，但需要注意的是，这两个大项目都有“陈酿”的名字，但都是用高液法制作的白酒，生产原料中使用了液体法白酒，酒精质量比较低，容易引起宿醉。另外，乌兰山还有陶瓷瓶精装单品，位于宴会用葡萄酒上，价格在40元左右，性价比很高。