怎么区分大红皮陈皮

现阶段新会茶枝柑按种植技术分成“圈枝柑”和“驳枝柑”，不论是圈枝柑还是驳枝柑，这都是新会柑的一种繁育方法，是根据不一样的繁育方法种出来的新会柑。那么在个人收藏陈皮的情况下，大家到底是选哪种呢？下边让我们具体掌握，如何区分“圈枝陈皮”和“驳枝陈皮”。

新会圈枝柑种植基地

“圈枝柑”与“驳枝柑”都是有同一个姓名“茶枝柑”，在相同条件下下，大家最先讨论一下柑果的差别：

圈枝柑的果体比偏小，圆润牢固，油包颗粒物层次感强，柑的底端有比较突出的平圈纹理，清楚可见，薄皮，但香味很高。传统式见解觉得，圈枝柑口味及功效与作用上广泛高过驳枝柑。

下面的图左侧的是驳枝，右侧的是圈枝：

外表区别

驳枝柑作为新会柑水果市场的主流，果体大，外果皮相对性于圈枝柑稍厚，香味悦耳，在柑油、黄酮类化合物成分、口味、功效与作用上稍小于圈枝柑，但在柑香主要表现及药理价值上仍然远远地高过别的地区的柑桔类产品。

下图左边的是驳枝，右边的是圈枝：

同一年代同一时间的皮光看难以辨别出，如下图：左侧是圈枝大红皮，右侧是驳枝大红皮

外皮的区别

圈枝大红的柑皮撕下后，如下图：一年圈枝大红皮

外皮

再看一下圈枝大红的内囊：一年圈枝大红皮

内囊

图中这类是17年的圈枝大红。那么2017年的大红皮圈枝是什么样的呢？如下图，左侧是2017年的圈枝大红皮，右侧是17年的圈枝大红。

再看一下内囊，如下图

看下面的图这一2016圈枝大红皮，若是用手指刮外皮油包，多刮几下，最先你能闻到香甜，进而是姜香，最终是芬芳。你肯定不会闻到一丝青柠檬味。而驳枝柑皮，你除开闻到柑香，还会继续闻到青柠檬味。

针对新皮来讲，圈枝的味儿比较香甜，沒有粗气，而驳枝的会掺杂一些酸气。

由于圈枝柑管理方法难度系数很大，种植资金投入大，产出率少，栽种成本费居于下不来，因而它的价钱高些，升值空间也比驳枝高。并且圈枝皮比驳枝皮也更加容易储存。

在技术上而言，圈枝柑是纯种，从质量上而言，圈枝柑好于驳枝柑。可是从总体而言，实际上圈枝柑和驳枝柑这都是茶枝柑，仅仅栽种的方式 不一样。新会柑是自然界的馈赠，栽培技术的转变是生产技术的发展，每一颗果实的身后，都蕴含着种植户辛勤付出的汗液，大家都应怀着感恩之心去爱惜。

因此，不论是圈枝柑还是驳枝柑，要是依据自身的要求、费用预算来采购就可以了，要是认真陈化，她们都不容易令大家失望的。