【yalumba红酒设拉子混合】跨年酒还没买？去超市吧！

超市里的酒到底能不能买到？我想去超市买酒，有什么推荐？新年就在前面，这一篇，对于等不及快递的你，请拥抱佛祖的脚~

这次，我们找到了上海的3家连锁进口超市、City'super、Ole '和城市超市，让对超市买葡萄酒抱有偏见的编辑们有了新的认识。

在找到我们想要推荐的酒款之前，首先在以下几个方面对各家超市进行评估：➀酒款多样性 ➁ 价格 ➂ 存储状态 ➃ 服务 这是我们在选择超市最重要的几个考虑因素。

文末还有超市购酒小贴士，也许对你们选择自己想要的酒时有一些帮助。

✣ 各家优缺点比较 ✣

［ 酒款多样性 ］

City’super酒款数最为丰富，各主要产区都能找到具有代表性的葡萄酒。Ole’ 偏重法国，尤其是波尔多，许多波尔多列级庄葡萄酒都可以在此找到。城市超市的选酒更偏重低端入门款，葡萄酒的摆放也多按价格排列，产区陈列较乱。

图｜City’super 大上海时代广场店

［ 价格 ］

相同酒款的单价，三家相差不大，但Ole’ 与城市超市各自都有较大程度的折扣活动，因此，City’super的许多酒要相较前两者贵出几十元至百元不等。

当然，想比起专业葡萄酒零售店，这几家超市的葡萄酒价格相对更合理，尤其是200-400元区间的葡萄酒，性价比非常靠谱。

图｜Ole’ 港汇店

［ 储存状态 ］

相对于烈酒或啤酒，葡萄酒对存储状态更加敏感。避光、避热、避震，以及恒温是非常重要的存储条件。相比起葡萄酒专卖店，超市的存储状态是最让人担心的。

在我们去过的这三家超市中，City'super和城市超市各分店表现相似，但Ole'的两家分店（港汇店，静安嘉里店）则表现大相径庭。

图｜城市超市 永新店

首先，三家的光照普遍很明亮，这显然是扣分项。其中，Ole’ 港汇店将对光照更为敏感的白葡萄酒和起泡葡萄酒陈列在灯光较暗处，可见他们在这方面做出了一定的努力。

其次，City’super与城市超市内的环境温度偏低，因此，柜台处葡萄酒的也处于较低的温度中，加分。而Ole’（港汇店）则有些热，葡萄酒的温度也略高。

同时，城市超市在货架上存放了较多的酒（同一款酒6支以上），City’super每款酒仅陈列3－4支，其他存在仓库或货架避光处。Ole' 港汇店也同样陈设状态不佳，而静安嘉里店则显得十分专业，不仅货架上不存放过多瓶酒，而且葡萄酒区域光线总体偏暗、环境温度不高。

图｜Ole' 静安嘉里店

当然，我们能够看到的是葡萄酒在柜台的存储状态，对于流动速度快的产区，货架上的时间并不长，不是影响葡萄酒状态的最重要因素。我们仅可以从各家的柜台陈列环境看出其对待葡萄酒的用心程度以及专业程度。

最后，我们从三家分别购买了三瓶相同的葡萄酒，对其状态进行评估。值得一提的是，同样为2012年份的葡萄酒，来自City’super的果香最为新鲜，而来自Ole’的成熟度最高。被安排盲测的同鞋更是认为三瓶酒来自三个不同的年份：City’super最新、城市超市次之，而Ole’最老。

［ 服务］

这里，不得不给三家的柜台销售人员的专业水平狠心打个差评，无一幸免。销售人员大多无法正确说出我们选出的几款酒的产地、类型。推荐时也无法给出多样性的选择。所以，在去超市买酒时，还是建议大家做好功课，靠自己来得更实际一些。

✣ 酒款推荐 ✣

［ City’super ］

环贸店：徐汇区淮海中路999号环贸iapm商场B1楼(近陕西南路)

国金中心店：浦东新区世纪大道8号上海国金中心商场B2层

静安嘉里店：南京西路1515号静安嘉里中心北区商场地下1层

大上海时代广场店：淮海中路99号大上海时代广场B1楼

正如前面提到，City’super的选酒非常丰富，因此，我们也选出了不同类型的葡萄酒供参考。

Yalumba 'Y Series' Shiraz

产地：澳洲

品种：设拉子

售价：195RMB

火锅、烧烤、牛排……反正是有很多肉的晚餐，都适合。大块吃肉、大口喝酒的上选。

De Bortoli Windy Peak Pinot Noir

产地：澳洲

品种：黑皮诺

售价：205RMB

姐妹间八卦网购，不知不觉一瓶就喝光了。清新水果，易饮、无负担。可搭配调味不太重的食物如，烤鸡、菌菇类等等。

Ca' del Bosco Rosso Curtefranca

产地：意大利

品种：混酿

售价：249RMB

性价比很高的意大利红葡萄酒。酸度高，结构感强。可搭配略带酸度的食物比如肉酱意面等等。

Dominio del Plata Crios de Susana Balbo Torrontes

产地：阿根廷

品种：特浓情（Torrontes）

售价：215RMB

Torrontes是著名的芳香型白葡萄品种。这一瓶香气非常浓郁，而且喜人。曾被半岛酒店用作为House Wine. 由于它香气馥郁、酸度不高，可单独饮用，也可与大多数食物搭配。

Te Mata Estate Vineyards Sauvignon Blanc

产地：新西兰

品种：长相思

售价：228RMB

超级具代表性的新西兰长相思。清爽骨感，酸度有穿透力，口感清脆，久饮无压力。搭配海鲜时，需要注意避免重调味（如红烧）。

［ Ole’ ］

港汇店：虹桥路1号港汇恒隆广场B1层

静安嘉里店：南京西路1563号嘉里中心北区B2层

新世界大丸百货店：南京东路228号新世界大丸百货B2层

浦东嘉里城店：花木路1378号嘉里城B1层

南丰城店：遵义路100号虹桥南丰城B1层

Wynns Coonawarra Estate 'The Siding' Green Label Cabernet Sauvignon

产地：澳大利亚

品种：赤霞珠

售价：269RMB

非常具有风土代表性的澳洲赤霞珠，编辑同鞋最近喝过印象最深的酒之一，赤霞珠爱好者可入。可与各类肉食、重调味菜品搭配。

Bodegas Campo Viejo Reserva

产地：西班牙

品种：混酿

售价：280RMB

追求复杂度和一些水果之外香气的同（酒）鞋（鬼）必入。甜香的香草、木质香气，加上柔和的口感，有一定长度的回味。适合搭配烤肉等。

Sileni Estates The Straits Sauvignon Blanc

产地：新西兰

品种：长相思

售价：228RMB

开瓶就是浓郁的百香果味，超级典型的新西兰长相思。企鹅办公室高分评价。清爽宜人，搭配沙拉、海鲜等，或单独饮用都可。

［ 城市超市 ］

上海商城店：南京西路1376号上海商城B1楼

日月光广场店：徐家汇路618号日月光中心广场B1楼

永新店：天钥桥路131号永新坊B1楼

上海影城店：新华路160号上海影城B1楼

Georges Duboeuf Bourgogne Rouge

产地：法国

品种：黑皮诺

售价：185RMB

单价在200元以下的勃艮第黑皮诺在超市里实在是非常少见。位于勃艮第南部的大酒厂，品质稳定。作为日常饮用也算不亏待自己。

Oakridge Chardonnay

产地：澳大利亚

品种：霞多丽

售价：168RMB

这又是一瓶我们淘到的高性价比葡萄酒。口感顺滑、果香很好的澳洲霞多丽。与海鲜或一些淡调味的肉类搭配都不错。

▼

最后，附上超市购买葡萄酒的一些小贴士

❶ 高性价比的葡萄酒往往被摆在货架的不起眼处。（但风险是，那些角落里可能也混着被商家“放弃”的滞销货。）

❷ 注意酒瓶的温度，如果摸上去不是凉凉的，那尽量要求换一瓶。

❸ 可以向销售人员询问是否可以从仓库拿一瓶，那里的储存条件总比货价好（不过人家是否同意，还得看个人魅力啦）。

❹ 尽量不要买太便宜的酒（单价在150元以下），这些酒本身的价值可能还没有店租等等摊下来的成本高，它们在网上会卖得便宜更多。

❺ 这些超市的葡萄酒柜台可能会存有一些手提纸袋，可以尝试向店员索取。我们探访的三个超市，各去了两家分店，三组都是一家分店提供纸袋而另一家没有。

❻ 折扣、优惠活动等有时没有显眼标注（比如City’super），需主动向店员询问。

一年里，这么多节日，都该喝葡萄酒！

然而，

每次都要选酒（怎么选啊啊啊？）

每次都要排队结账（队好长！）

每次都要自己扛回家（好沉！）

不如，就让我们帮你搞定吧~

首批上线订购计划

咖啡·精酿啤酒·葡萄酒

2016.1.1 升级上线！