茶包冲泡小攻略。
\ Step1：温杯 /
泡茶前，先用热水烫一遍杯子预热，因为冷杯很难冲出茶的风味。
\ Step2：泡茶 /
先在杯中倒满热水，再放入茶包。如果先放茶包再放热水的话，茶包会膨胀浮出水面，无法均匀浸泡。
\ Step3：焖茶 /
放入茶包后，拿个盖子盖住杯子，焖几分钟，再揪住茶包的提线，震荡2-3次，就可以把茶包拿出来了。
注意茶包在杯子里的时间千万不能太久，时间太长的话，茶汤就会因为茶叶单宁酸释出过多而变得苦涩。
一个茶包最好就泡一次，反复利用，茶汤的味道就会变淡甚至没有，茶叶的营养也会消失。
下面是不同类型的茶包，所对应的冲泡时间和水温，可以参考。
① 红茶：90°C-96°C的开水冲泡3-5分钟。
② 白茶：79°C-85°C的开水冲泡2-3分钟。
③ 绿茶：79°C-85°C的开水冲泡2-4分钟。
④ 香草茶：96°C的开水冲泡5-6分钟。
⑤ 乌龙茶：85°C-96°C的开水冲泡3-5分钟。
⑥ 普洱茶：90°C-98°C的开水冲泡3-4分钟。
⑦ 马黛茶：96°C开水冲泡3-5分钟。
⑧ 路易波士茶：96°C开水冲泡5-7分钟。
来源：食帖
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