陕西在词中有一个“陕西”,民间又有“先秦”之称,是西北五省门户,统一华夏大地,奠定了华夏文明的土地。

无论是回到2500多年前的战国时代,还是回到90年前,陕西对中国的历史、发展、文化等各方面都做出了非常大的贡献。

酒,作为中国传统文化的一部分,全国的酒与陕西的酿酒历史密不可分,冷兵器时代,战争需要大量的酒,秦军可以消灭六国,统一天下,晋州也立下了汗马功劳。

陕西人喝酒,可以用5个字形容:人,我先来,你自己看着办。

陕西人酒量好,喜欢喝酒,好酒也很多,但是很多人出不了省,有的牌子出去转了一圈,结果落叶纷纷,踏踏实实地回到了陕西。例如,在以下四段中,人们称其为四大“惨败主”,省内化名,省外无名,你听说过吗?

太白酒

说起陕西的白酒,第一个能想到太白酒的人现在很少了。但是谁能想象太白酒曾是陕西规模最大的酒厂,甚至有几个世界第一呢?

太白酒可以说是陕西省的历史、文化名酒,虽然名气不大,但资历很高,始于殷商,比唐宋辉煌,先以太白山命名,后以李白闻名。

用清香的材料、浓郁的香气工艺,结合太白山下独特的风土特色,制作出具有陕西独有特色的复合香味型白酒,香气浓郁,但不华丽,清新但不轻盈。(莎士比亚,莎士比亚。)

圣戈特曲

陕西省汉中市是连接陕西、四川、甘肃的三省交界点,也是川北必经之路、亲岭、汉江、好山香香的“城”

中韩实际上位于川内,亲凌酒脉以南,民风习俗和酿造风格更接近四川,成高特曲也是浓郁的白酒,开瓶上香效果很强,明显的果香发酵的酒香和香甜的粮食香。

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白水杜康

在陕西白水县的县志上,有清晰的记录,历史上确有叫“杜康”的人,在此地办过企业、开过酒厂。1976年,在“杜康”酿酒遗址之上,建造了现代化的杜康酒厂,集全国酿酒工艺之大成,酿造出了窖香馥郁,醇甘幽香的浓香型白酒,因与洛阳杜康商标之争,后来取名“白水杜康”。

西凤酒

西凤又被叫做“老秦酒”、“柳林酒”,一是起源自战国时期的秦国,再则酿酒之地为“柳林县”,后来才更名为“西凤酒”。

西凤酒曾在第一届全国评酒大会上,凭借独特的风味和酒香,以及自身的历史文化特色,被评为4大名酒之一,是与茅台、泸州老窖肩并肩飞上天的。

鼎盛时期,西凤也是国内有名的高端白酒和畅销酒,如今时过境迁,西凤当年的风光早已不在,即便是回归到陕西,仍然处处受外省白酒的排挤。

西北人做生意,可能是有着天生的短板,以至于内忧外患,在川、贵等外省白酒品牌面前只能用“惨败”来形容,有的口碑甚至不如初出茅庐的新品牌,就拿下面这两款来说,无论口碑还是酒质,都非常的不错,在当地也非常受欢迎。

遵仁台

贪大、求全,是部分陕西白酒甚至国内其他品牌发展受限的原因之一,在这一点上,还是要向贵州的一些酒厂取经、学习。

遵仁台产自酱香酒名镇,世界酱酒核心产区,仁怀市茅台镇。这款酒一直专注于酿造坤沙酱酒,很少宣传和打广告,只凭酒质与口碑相传稳扎稳打,受到了陕西很多酱酒爱好者的追捧。

五粮特曲

五粮特曲在西凤、太白等历史名酒面前,称得上是后起之秀。其公司在全国中高端白酒中,创造出了很多个硬核产品,五粮特曲就是其中之一。

作为川酒代表品牌中的全国性产品,五粮特曲在陕西受欢迎的程度非常之高,窖香浓郁、酒香纯正,是很多婚宴用酒的首选。

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