十年老白茶怎么样的算好茶

#品赏老白茶是怎样一种感觉#

农历春节前，把一饼已经收藏了10年的老白茶（白牡丹）送给了一位友人。他知我是爱茶之人，于是在回访我时，把茶饼撬下一部分，又带了回来，俩人就着这点老白茶，边喝边聊，倒也惬意。

虽然这饼白茶已经有10年之久，但一定要说它喝起来有多惊艳，倒也不符合实际。喝下第一杯茶汤时，我其实有点失望。都说白茶是“七年宝”，这宝贝我可藏了10年，我有些不甘地询问朋友对这老茶的意见。朋友倒是豁达，让我将茶的好与坏放在一边，光是这茶汤的温润感，就已对得起它的收藏年限。

我有些惭愧，也许是期待太高，超出了这饼茶所能够承受的极限。平日里也喝五年六年的老茶，尤其是喝荒野牡丹时的那股子喉韵，确实令人受用。但这饼老白茶，口感的丰富程度反而还不如平日里喝的五年的荒野牡丹，多了一些枣香的气息和木质味，花香反而式微了。后来将泡了几道水的茶底放进蒸茶器里注水蒸，反倒给了我一些意外的惊喜。朋友看着我喜形于色的样子，笑着说幸好你将这茶送给我了。

后来慢慢想明白，一饼茶，并非年限越久越好，也并非价格越高越好。有人陪着你时，刚摘下的新茶，它也能醇得像你俩交往了十几年的感情。全世界只剩下你时，十五年的老茶，你也能喝出白水的味道。

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