[普洱茶的甜和柔怎么品的]普洱茶怎么塑品?

与普洱茶之柔相对，是茶的刚猛。

茶之柔，是一种偏好，和老鬼个人偏好后者并没有什么不同。萝卜青菜各有所爱而已。

2018年老鬼蹭过不少茶会，象这样的一些个人偏好，经常会引起讨论。

无他，喝茶是一件比较个性化的事，很容易以自己的喜好作为了中心标准。

加上业界有些“茶人相轻”（个人意见，可以忽略），只要是自家的茶，都好，别人家的都看不顺眼。在座客人嘴上不好说破，心里却十分反感。

老鬼问茶以为大可不必如此，喝茶的人应该是越喝越包容才好。茶桌之上，就是一个聆听和学习的好地方。

好了，以上皆为闲话。如果你喜欢柔一点的云南普洱茶，可以参考一下老鬼的以下看法：

柔不等于弱

柔的对面，是茶的刚猛。好的茶可以柔，但是一定不会弱。

那么对于云南普洱茶来说，弱是什么？

弱，就是内含物不够丰富，缺乏茶气，没有体感和深层的茶韵（茶气、体感、茶韵此处不再展开，将另立篇章阐述）。

简单的说，“弱”的云南普洱茶就是：只是一杯加了味道的白开水。“柔”的云南普洱茶，却同样可以回甘生津，同样可以有腰板有眼，气势如虹。

云南普洱茶的柔，只是相对的刺激性要低一些，口感偏甜、偏清新一些，比较适合一些口感偏轻，对苦涩敏感、耐受力低一些的茶客。

所以，不要将柔与弱混为一谈，好的云南普洱茶喝起来可以柔，但绝不可以弱。

老鬼问茶小建议：

别把柔误解成弱！至于甜柔还是刚猛，每个人喜好不一样，只要适合自己就好。也有不少开始喝得比较柔的茶友，慢慢就喜欢上刚猛的。

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