【白酒打不开了】四川三种“憋气的酒”，当地起火也出不去。外地人：没听说过。

如果你说最有名的酒在哪里，你就要数贵州和四川的数字。他们的代表酒分别是茅台和五粮液，都是众所周知的白酒。特别是四川，它在明珠到处说“泉州走天下”不是白雪。这足以说明泉州在所有酒友心中的地位。四川“六朵金币”已经在世界上享有盛誉，包括泸州老窖、剑南春、五粮液等名酒。

，但是四川不仅是这样的一线名酒，而且是便宜但味道和质量都不差的白酒、大牌酒，完全没有损失，是纯粮食酒。在当地也很受欢迎，卖得很好，但这些酒出自四川之外，但没有人知道。名声一落千丈，就有人喝酒

事实上，这是因为现在的白酒市场与十多年前不同，只要做好产品就可以了。毕竟“酒香不怕巷子深”，更是被酒友们传为口碑。但是现在不做广告，不订购营销手段是不行的。四川这三种“闷酒”一样，在当地很热，但不能出去，外地人没听说过。明明口感也不在品牌酒之下，但由于各种原因，还是逃不出川渝地区，我们来看看是哪三家酒吧。

西部大曲

这种酒是四川宜宾生产的白酒，属于浓郁的香气型，曾两次获得国家银奖，四川销量很好。酒厂正好位于我国白酒金三角核心地区。这里是雨水同一个季节适当浸泡酒所需的微生物生长。而且历史悠久，出过很多有名的酒。

这款酒中使用的原料都是优质高粱、大米、糯米等5种食品，更符合人体对五谷的需求，五谷配方也能使酒香更加浓郁。它使用的水都来自以长江为源泉的强大泉水，水质纯净甜美。

独特的酿造技术——-双轮地板发酵和混合蒸煮，所有的酿造程序都很严格，结合现代的酿造技术，长期发酵保管。酿造的酒柔软爽口，香甜清雅，储藏香浓郁，酒香幽雅，包装也古朴典雅，有历史的厚度感。

但是它不出名的原因之一是包装的配色太朴素，蓝白色配色也很普遍，很容易被淹没。第二，这个品牌太低调，没有做好宣传，所以不能出去，到目前为止，仍然“郁闷”。

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古道江湖1800

这款酒则是来自四川的邛崃，说到邛崃，当地人肯定都知道生产这款酒的酒厂，就坐落于邛崃的黄金酿酒地带，而且是建立于三十多年前的老酒厂，一直投身于基酒事业，四川70%名酒的基酒都来自邛崃，很值得信赖。

它是酒厂新近推出的成品酒，坚持选用品质高的高粱、小麦、大米等五种粮食作为原料，水源富含多种微量元素，采用古法酿造技艺，多次蒸煮发酵，勾调用的基酒窖藏时间是1800天，酒体更加丰满。

它的口感香醇甜爽、绵柔甘冽、入口生津，粮香淡雅，回味悠长，很受当地人的欢迎。包装设计的也很大气简约，配色沉稳安静又带有几分热烈豪迈，很有视觉冲击力，有一种浓浓的江湖气息。

但它不被看到的原因，一个是因为酒厂刚刚从幕后转型，还需要适应的时间；二是光瓶包装比较低调，宣传也不是很到位，比较可惜，所以感觉此酒适合日常饮用作口粮酒。

金品沱牌

这款酒是四川的“六朵金花”之一，虽然是低端酒，品质也是没得说，当地人都喜欢把它囤在家里当自己的口粮酒。

它的原料都是川南特产的高粱、大米、糯米等五谷，小麦和大麦一起制曲，采用传统的酿造工艺，黄泥窖池发酵，紫砂陶坛储藏，使得酒体中有了一层米香。它的口感绵和顺滑、细腻爽净，窖香清幽，回甘悠长。

但它之所以没有发光发热，还是因为没有受到厂家的重视，没有好好进行宣传；第二个原因是白酒品牌增多，使得它的竞争优势被冲散，渐渐成了“憋屈酒”。不管是什么白酒，都离不开宣传，何况四川还占据了天然的地理优势，相信多注重一下宣传和包装，也是有转机的。

白酒在生活中的小妙用：

1、如果在运动中不小心扭伤，可以点燃白酒，蘸酒按摩就能缓解；

2、如果怕开启的酱油发霉，可以在酱油瓶里放一点白酒，就能酱油发霉；

3、油炸鱼肉时，可以先在白酒里浸泡一会儿，再开始炸，口感会更酥脆。