【什么时候和红酒最好】质保期十年的红酒，“过期”了还能喝吗？被它误导的人不在少数

导游语言：保修期为10年的葡萄酒，“过期了还能喝吗？被它误导的人不少

以前在电视上看的时候，认为82年的拉菲特很酷。我不记得拉菲的价格了，但是印象中很贵。(大卫亚设)。

都市剧里面的聚会，大部分喝的是红酒，白酒就比较少，特别是需要情调的地方，更是红酒擅长的，所以我对红酒是非常青睐的。

男人喜欢喝白酒，觉得醇厚绵柔，而且回味带着香气，但是女性却更喜欢红酒，因为红酒的度数普遍偏低，但是仍然带着酒的香气和葡萄的果香，最重要的是红酒醒发的过程让人看着都美滋滋的，喝红酒就是喝的就是情调。

其实现在大部分的女性都喜欢喝红酒，因为觉得红酒养生，少量饮用可以美容养颜，并且还可以促进消化，并且红酒的口感相当不错。

不过这次在家搞卫生，发现地下室居然有一瓶08年国庆买的红酒，酒瓶上显示质保期为10年，很明显已经过期了。

在我们中国，食品一旦过期了，说明食品已经变质了，基本上就不能拿来吃或者饮用！

但中国也有一句古话，酒是陈的香，大家都抵御不了老酒的魅力，红酒也是酒，那这种“过期”了的红酒还能喝吗？

笔者带着这个问题咨询了专业的调酒师，原来被质保期误导的人不在少数！

其实红酒没有质保期的概念，但有适饮期

由于红酒是国外的酒，虽然很多人在喝，但是对红酒有研究的人并不多。人们对于食品的保质期也是近几年才开始注意，所以并不了解红酒过期方面的问题。

其实红酒是没有确切的保质期的，国外的红酒也是为了适应中国的政策而标识的质保期10年，其实一些品质高的红酒，放10年完全不成问题，而且和白酒一样历久弥香。

红酒虽然没有质保期，但也并不是说放几十年的红酒都好喝。

国外的红酒是由红葡萄发酵酿制而成的，越是精品高端的红酒，它的发酵期限越长，因此它的质保期就越久。

像82年的拉菲，放10年还是很好喝的。

但一般普通红酒，发酵酿制好之后，在两三年之内喝的时候口感最佳，若是存放时间过久，口感也会大幅度下滑，有的“过期”红酒喝起来感觉像是变质了一样。

也许，国内很多红酒被要求标志“质保期”就有这方面的考虑，其实这样的红酒未必真变质了，只是口感真的很差。

如何优雅的喝一瓶红酒？

虽然红酒没有所谓的质保期，但还是需要在最佳饮用期喝掉，大部分的普通红酒虽然放置10年还能喝，但是口感一定不佳。

有人会觉得放置多年的红酒发酸发涩。其实喝红酒有相当多的讲究，想要喝好红酒可不容易，今天就教教大家如何喝红酒吧！

红酒讲究格调，喝时最好配上精致的高脚杯，红酒要好喝就必须醒酒，所谓的醒酒，可不是单纯地倒在醒酒杯里就可以了。

醒红酒时将少量红酒倒入醒酒器中，然后充分摇匀，将红酒的香气浸满醒酒器，最后将少量的红酒倒掉，这一步可以将红酒的香味充分发挥出来。

其次要准备一根蜡烛，将红酒口放在蜡烛上，然后缓缓的将红酒倒入醒酒器中，这样可以让红酒充分的和氧气结合，达到醒酒的目的。

倒红酒的时候一定要观察，一旦发现有“杂质”流出就立刻停止，并且倒红酒的时候最好将酒标对着客人，这是对客人的尊重。

喝红酒的好处

现在你会醒红酒了吗？其实喝红酒是有非常多好处的，特别是对女性来说，好的红酒喝起来带着葡萄的清香，非常适口，最重要的是不容易醉。

并且红酒有抗氧化的效果，对皮肤相当友好，这可比贴面膜还要管用哦，而且你知道吗？红酒还可以减肥呢！

每天晚上来那么一两杯，可以让你的睡眠质量变好，长期喝，让你的皮肤变得白里透红，整个人更加有魅力。

并且和三五好友聚会的时候拿出来倍有面子，瞬间情调气氛都到位了，再展现一下自己专业的醒酒手法，怕是所有人都羡慕你了吧！

女性特别适合喝红酒，而且了解红酒知识的女性更加有魅力，以后再碰上质保过期的红酒，拿出你的专业知识告诉他，红酒本身没有质保期，过期了有的能喝，但是有的不能喝，全看红酒的品质哦！