[生茶叶底怎么看]普洱生茶怎么看好坏?

俗话说“饮茶要新”，我国共有六大茶类，除了像普洱茶、白茶等可以长期储存的茶以外，茶友们在喝其它种类的茶时，几乎都是喜欢以新为贵。但我们在买茶时，有时候会遇到一些不良商家将陈茶翻新卖给消费者，稍微不小心就会上当受骗。

那么到底如何辨别新茶与陈茶呢？学会这3招，可以有效帮你避坑。

▶1、观察茶叶的颜色

就春茶而言，品质比较好的则是明前茶和雨前茶，这类茶品质较高，制成的茶叶口感也较好。制成的成品茶通常颜色嫩绿带黄，有明显的光泽。而陈茶则不同，因为长时间的放置被氧化，茶叶必然没有新茶那般有光泽，反而会显得有些暗沉。

如果我们在买茶时，发现茶叶的颜色不一，有深有重，则说明这款茶很可能就是勾兑茶，此时就要慎重了。此外，我们还可以冲泡之后观察茶叶的叶底，同行仓情况下，新茶叶底鲜活有力，繁殖，陈茶的叶底往往发黄发暗。

▶2、观察茶叶的干燥度

刚制作的新茶通常干燥度较高，用手轻轻一捏便碎，而陈茶则不同。众所周知，茶叶有很强的吸附性，经过长期保存的茶对仓促条件也会要求很高，如果保存不当，茶叶则会吸收空气中的水分，增加含水量，甚至有的茶叶因此发霉，散发出刺鼻的气味。

这类茶我们用水去摸时，会发现不仅难以捏碎，而且茶条非常柔软，很难折断。当然，也有的商家为了利益会进一步将茶叶烘干，然后和其他茶叶混合，再售卖给消费者。

▶3、闻香味

新茶通常会有一股特有的清香，这种茶香闻之令人心旷神怡，但是陈茶则不同，茶叶放置的时间越长，而香味也会日益减退，伴随而来的是陈味越来越重，例如普洱茶，可以长期保存，久放之后便会有一股陈味产生。

我们可以采用冲泡的方式来辨别，如果是新茶，遇到热水，香气便会得以释放出来，清新淡雅。陈茶则香味低，有时还会伴随着明显的仓味。

掌握以上3点，我们就可以在买茶时避开很多坑，现在正值夏季喝茶的好季节，更重要的应该是如何喝到好茶，通常建议大家首选有保证的茶，这样才能喝着放心。如果不知道怎么选，这里不妨给大家分享两款。

▶仙雾凤茗

这是一款高山红茶，产自川南，而川南地区的名茶主要集中在北纬28°黄金种植区宜宾一带，此茶采用的是非物质文化遗产制作，隶属川茶大品牌天府龙芽系列，品质出众，且价格实惠，获得不少老茶客的认可。

它的茶青原料援用的是海拔1000米以上的乌蒙山脉，隶属川茶十大名茶之中天府龙芽系列，同样属于筠连红茶的一种。其产地海拔高，昼夜温差大为茶树的生长提供了适宜的环境，所产之茶肥厚鲜嫩，香高味浓。

干茶色色泽乌润，茶条纤细紧实，金毫明显，细闻干茶，还带有一股悠然的果香，颇有一种春茶的气息。茶汤颜色很有吸引力，经热水唤醒的茶香也是馥郁高扬，颇具一番欣赏价值，入喉丝滑如绸，回味甘甜，让人久久难以忘怀。

▶桐城小花

这是一款安徽名茶，产自桐城市，与安徽舒城小兰花、岳西翠兰齐名，属于兰花茶的一种，同时获得全国农产品地理标志。其产地海拔在1000以上，降雨量多，为桐城小花茶的生长提供了优越地理环境。

其干茶银毫素裹，清香优雅，具有独特的兰花香韵，获得不少茶友的称赞。桐城小花的品质十分出众，入口清香四溢，口齿留香，茶汤甘醇适口，没有苦涩感，回味无穷。叶底颜色自然，鲜嫩翠绿。