勐库戎氏早年深耕勐库茶区,制作出了母树茶、春尖、乔木王等经典茶品。勐库戎氏的母树茶系列,尤其深受市场青睐。
▲2006年勐库春母·藏品普洱珍藏
勐库戎氏母树茶到底好不好喝?春母和秋母有什么区别?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就给大家讲解这两款茶的差异。
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勐库戎氏母树茶系列,从2005年首批生产,以勐库冰岛茶为主要原料,是冰岛茶的开端之作。勐库戎氏母树茶第一代如今已是绝版茶品,深受藏家喜爱。
▲2006年勐库春母·藏品普洱珍藏
勐库戎氏“母树茶”的含义,原本是想表达茶叶母亲的寓意。因为勐库大叶种茶最先引种来自冰岛村茶区,坊间称冰岛茶为勐库种之母树,故取名为“母树茶”。
勐库戎氏母树茶一经面世,便将业界的目光吸引投放到勐库茶山来。多年陈化成经典,勐库戎氏母树茶的优异转化,即是冰岛茶优良茶质的有力证明,促成了今天冰岛茶的繁荣。
勐库戎氏母树茶分为春母和秋母两个版本,鉴别方法主要看生产日期的月份,4月生产为春母,10月生产为秋母。这一点,大家可以通过茶纸上印刷的日期来辨别,比较简单。
▲春母VS秋母
勐库戎氏母树茶春母和秋母的口感差异大不大?我们以2006年勐库戎氏母树茶春母、秋母两个版本进行对比。
一、勐库戎氏春母、秋母原料对比
2006年勐库戎氏春母,以当年采摘的春茶料压制而成,春茶挺秀肥硕,金芽交织,茶毫明显,嫩度高。
2006年勐库戎氏秋母,则以当年的秋茶料制作,条索叶形轻薄瘦小,多为对夹叶。
▲春母VS秋母
二、勐库戎氏春母、秋母香气对比
同步对冲的过程中,从洗茶气息来看,春母果香明显,挂杯显木质香,香气纯正浓郁,典型勐库茶的山野韵味;
秋母也有果香、木香,香气与春母同一脉,但不及春母强烈,香气层次感也弱一些。
▲春母VS秋母
三、勐库戎氏春母、秋母口感对比
入口品鉴,春母茶汤橙红透亮,汤质甜滑饱满,回甘迅速,几杯过后出现熟悉的冰糖甜,甜度较高,口腔里一直是柔顺绵滑、丰富平衡的感觉;尾水甜柔,且甜而不腻。
勐库戎氏秋母,入口内敛甜柔,厚度、力度和滑度稍逊一筹,但也能喝出甜柔之感,越喝越甜,甜水贯穿始终。
▲春母VS秋母
四、勐库戎氏春母、秋母叶底对比
06勐库戎氏春母的叶底色泽墨绿均匀,叶片都很硕大完整,叶脉清晰,芽叶嫩度好,富有弹性。肥厚的叶质,嫩而柔软,叶片背面的细毫清晰可见,彰显勐库大叶种春茶品质。
秋母叶底色泽青绿,揉捻有韧性,叶片薄而略硬,缺少肥软厚实的质感。
▲春母VS秋母
总体而言,勐库戎氏的春母和秋母的大体风格是相同的,毕竟都是选用勐库冰岛茶叶压制而成,但是春茶秋茶的差异,让春母在品饮愉悦感上明显高于秋母,春母的市场行情价高于秋母,也是二者品质对比的有力证明。
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