【第一届白酒】中国现代历代名酒

如果喝烧酒的朋友们经常在网上听到“四大名酒”、“八大名酒”等称呼，他们各自代表的是什么？

这要从新中国的成立开始。

新中国成立初期有百废兴，白酒行业更需要方向和方向表，因此由国家主导，1952年举行了“第一届注会”，此后每隔几年相继举行注会，这就是各称号的来源。

第一届：四大名酒

1952年第一届全国酒评会在北京举行，全国100多种酒样中，白酒被选为茅台(酱)、汾酒(清酒)、泸州大曲(浓)、西峰(凤凰)四个

第二回：八大名酒

1963年，第二届全国周评会在北京举行，此次评选从茅台、五羊液、九鼎公、泸州老窖特曲、全兴大曲、西凤州、汾州等196个周样本中选出了8大白酒名酒。

第二届“八大名酒”以第一届为基础，将五粮液(浓度)、固定功(浓度)、全兴大曲(浓度)、东酒(浓度)称为“八大名酒”，也称为“老八大名酒”

第3回：新的八大名酒

1979年，第三届全国评价会在辽宁大连举行，这次在313种酒样品中共评价了8种白酒。分别是茅台、汾酒、五粮液、剑南春、固定工、洋河大谷、东周、泸州老窖

这次品评在第二集中增加了剑南春、杨海，被称为全兴大曲、徐峰、徐峰，俗称“新八大名酒”，一般称为“八大名酒”，是价值连城的这八大名酒。

第4回：十三大名酒

1984年，第四届白酒品评会在山西太原举行，此次品评从148种酒样中选出了13种白酒类别。分别是茅台、汾酒、五羊液、洋河大曲、剑南春、固定公、东周、东周。

第四届十三大名酒在第三届的基础上，添加了徐峰(凤凰)、全兴大曲、双居曲、黄鹤楼、郎酒，没有去掉。

第5回：17届明珠

1989年，第五届白酒品评会在安徽合肥举行，茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、固定公、东周、西凤州、泸州老窖、全兴大曲、

那么它们的含金量怎么样？

事实上，在白酒行业，这也是对第一届、第二届名酒认知度最高、含金量最高的称号。从20世纪70年代和80年代开始，中国经济高速发展，白酒品评会的含金量开始下降，白酒行业一般以“四大名酒”、“八大名酒”为主。

但是此后，国家为了保障白酒品评会的权威，中断了白酒品评会。

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