【西班牙红酒标签rioja】西班牙葡萄酒应该如何品鉴？(上）

说到西班牙葡萄酒，人们的第一反应可能是桑格利亚汽酒，桑格利亚汽酒也可能很好喝，但是西班牙其实有很多其他好葡萄酒，而且成比价相当高。

为了让大家以后更好的选购和品味西班牙葡萄酒，今天我会给大家简单介绍一下西班牙葡萄酒的主要产区和葡萄品种，这样大家后续酒能很自信的选择一款适合自己的西班牙葡萄酒了。

有个让西班牙葡萄酒特别的地方就是，在出售其葡萄酒之前许多西班牙酒庄都会帮顾客在橡木桶和酒瓶里进行适当的陈年。这样当消费者购买到葡萄酒的时候能够直接饮用到最好状态的葡萄酒，而不需要先放到窖藏是存储一段时间。西班牙葡萄酒酒瓶上会有Joven，Crianza，Reserva，或Gran Reserva，这些标识是表明该瓶红酒的陈年时间。标有Gran Reserva的是陈年时间最长的，而标有Joven是陈年时间最短的。

由于西班牙属于欧盟，所以它的酒瓶标识跟法国和意大利比较相似。当你在酒瓶上看到Denominacion de Origen（DO）的时候，它相当于法国的AOC级别。每一个DO都有其自己的规则来规定可以种植什么样的葡萄品种。如果有在酒瓶上找不到DO标识的情况，DO的标识应该在背后的标签上或者封装软木塞的瓶帽上。

西班牙葡萄酒中最好的级别是Denominacion de Origen Calificada（也会缩写为DOCa，DOC 或者DOQ）。西班牙只有里奥哈（Rioja）和普里奥拉（Priorat）这两个产区属于DOC。西班牙另外还有一个级别叫DO Pago，这属于独立酒庄。

由于西班牙是一个半岛，这里不同地区之间的气候差异特别大。大部分西班牙中部地区夏天太阳特别大而冬天特别冷。在东西部地区，也叫加利西亚，全年气候温和，凉爽潮湿。地中海沿岸到西部地区，气候温和凉爽，跟法国交界的比利牛斯山脉会把雨水挡住并且引导到北部中心地区。