葡萄酒冰柜的主要参数之一是温度,对湿度也有要求。

在通常情况下为了保证温度和湿度的均衡,还常用到风管。冷库存储红酒的优点就是在口感、纯度上可以保持不变。

温度是葡萄酒储存最重要的因素,只有在适当的温度中葡萄酒的味道和香气才能最好地发挥出来:半甘甜型红葡萄酒温度 14℃-16℃;干红葡萄酒温度适合在16℃-22℃;半干红葡萄酒16℃-1℃;干白葡萄酒温度适合在8℃-10℃;半干白葡萄酒温度适合在8℃-12℃;白兰地15℃以下。湿度:最适宜保湿温度在50%-80%香槟5℃-9℃。
红酒冷库,类似于红酒冷库的还有葡萄酒冷库等相关酒品的冷库。

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