根据国内痛风治疗相关指南,痛风患者应避免黄酒、啤酒、白酒、洋酒,限制饮用葡萄酒和果酒。

相关文献资料表明,黄酒、啤酒的嘌呤含量较高,白酒和洋酒其次,红酒和果酒相对较少。

#真相来了#

1.为什么痛风患者应当严格禁酒?

前文已经说了,黄酒、啤酒、白酒和洋酒应当避免使用,就是说,碰都不要碰,为何这么说呢?

第一,饮酒本身摄入嘌呤,会导致高尿酸血症难以控制,大部分痛风患者会服用降尿酸药物,但如果同时摄入嘌呤较多,仍然会导致高尿酸血症控制不佳,甚至诱发痛风发作。

第二,目前公认,饮酒会导致尿酸降解代谢减少,也就是说即使酒里面嘌呤为0,酒精由于体内代谢途径的干扰,仍然能导致血尿酸高。

第三,饮酒往往会伴随着佳肴,甚至酒令智昏,会摄入海鲜、动物内脏美味,忘记了它们也是应当严格禁止的高嘌呤食物。

2.如果实在是需要偶尔喝酒应酬,哪一种酒嘌呤含量少?

我国酒文化源远流长,酒逢知己千杯少,有些场合,没有酒确实也不合适,这种情况下,如果实在想喝一点,对于痛风患者来说,还是红酒好一些。

因为米酒、黄酒、尤其是陈年黄酒,嘌呤含量最高,其次是啤酒,而白酒同样能诱发高尿酸血症,因此这些酒对于痛风患者就是“毒物”,很容易诱发痛风。

为什么偶尔喝推荐红酒?因为很多研究表明,红酒是不影响血尿酸值的,当然也有部分研究提出红酒经常喝,也会导致痛风发作次数增加。只是相对而言,红酒偶尔喝一点,相对其它酒对痛风患者的伤害稍微小一点。

3.偶尔喝红酒之后,痛风患者如何饮食可以抵消其带来副作用?

喝红酒也会一定程度升高血尿酸,那么痛风患者同时吃什么低嘌呤食物来降低其影响呢?以下低嘌呤食物清单供您参考:

主食:奶类,坚果,蛋类,米饭、面条及河粉,面包和麦片,玉米,马铃薯,甘薯,芋头。

海产及鱼类:海参、海蜇皮。

蔬菜类:白菜、榄菜、芥蓝菜、芹菜、雪里红、韭菜、韭菜花、小黄瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、青椒、胡萝卜、萝卜、洋葱、番茄、葱、木耳、豆芽、葡萄干、蒜头、辣椒等。

水果类:橘子、柳丁、柠檬、莲雾、葡萄、苹果、杨桃、芒果、木瓜、枇杷、凤梨、番石榴、桃子、李子、西瓜、番茄、香蕉等水果。

脂类:蛋糕和饼干,巧克力,冰淇淋,奶油、黄油等脂类。

其他:豆腐,豆浆。

值得提醒的是,痛风患者饮食不可完全以嘌呤为唯一准则,也就是说,在尽量低嘌呤饮食同时,要均衡饮食,特别是一些优质蛋白质,对全身营养和免疫力都很重要。

#全民健身大作战#

另外,坚持运动对痛风患者也非常有益。参加全民健身大作战,是不错的选择哦!

我是方健,中山大学药理学硕士,三甲医院副主任临床药师。

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