【玛高红酒最好年份】鲁臣世家：顶级奢侈品牌香奈儿打造的二级名庄

鲁迅家长院(Chateau Rauzan Segla)的历史可以追溯到1661年，其前身是Chateau Rauzan。

当时，曾经经营过玛高和拉图的波尔多葡萄酒商，皮埃尔·德摩舒·鲁臣（Pierre Desmezures de Rauzan）在波尔多玛歌村买下一处葡萄园建立酒庄，并用自己的姓氏命名为鲁臣。

当时的鲁臣家族还同时拥有二级庄碧尚女爵（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）和碧尚男爵（Chateau Pichon-Longueville Baron）。

1763 年，皮埃尔的后人因财产分割将鲁臣庄园一分为二，其一为鲁臣世家，另一座则是同为 1855 二级庄的露仙歌（Chateau Rauzan-Gassies）。

和其它很多波尔多酒庄一样，在长达几个世纪的历史长河中，酒庄在多个家族之间转手，终于 1994 年 4 月被法国顶级奢侈品牌香奈儿（Chanel）收购。

香奈儿集团在收购鲁臣世家后，便对庄园进行大规模的修整：新建葡萄园的排水系统、换新的葡萄分拣台、翻修陈酿酒窖、修建装瓶和贴标的专用房间，还把酿造桶换成了小容量，以便每一块土地的葡萄分开发酵等等，酒庄逐渐焕发新生。

鲁臣世家庄园的葡萄园面积约为72公顷。葡萄园的底土主要由黏土和石灰岩构成，表层土壤则以排水性良好的砾石为主。园内主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅乐（Merlot），以及少量品丽珠（Cabernet Franc）和小维多（Petit Verdot）平均树龄 35 年。

根据波尔多的法律要求，葡萄实行手工采摘。发酵与浸皮都在控温的不锈钢酒槽中进行，持续大约 3 周左右。在发酵的过程中，葡萄酒要进行每天两次的淋皮。

在发酵完成后，葡萄酒会被分为自流酒和压榨酒，分别放入新桶比例为 50%-60% 的法国橡木桶中陈酿 18-20 个月右。熟成后酒庄会将自流酒和压榨酒进行调配，并在澄清后于酒庄内装瓶。

鲁臣世家的葡萄酒果味成熟，融合奢华的雪茄味，优雅精致而饱满，陈年潜力强大。他们仅酿 2 款酒——正牌（Chateau Rauzan Segla）和副牌（Segla）。

鲁臣世家正牌

正牌采用 60% 的新橡木桶，副牌则采用 20% 的新橡木桶陈年。此外，藤龄较高的葡萄会用于酿造正牌，年轻一些的则用于酿造副牌。

鲁臣世家副牌

如果年份不好，酒庄认为整体品质达不到正牌要求，则不会生产正牌，比如 1987 年，由于天气等不良因素，这一年出产的所有酒全部以副牌或散装的形式出售。