(大滇号怎么样)滇怎么样读

巅峰之上，还有巅峰，然而，对于行家来说，熟茶的巅峰，一定是老班章熟，而老班章的熟茶巅峰，按照传统理念，一定是老班章宫廷。

真正的老班章熟，可遇而不可求，按照传统大堆发酵工艺，不低于两吨的发酵数量，按照老班章的价格，接近一千万人民币的成本，几乎是不可能完成制作，而更大的问题，是卖给谁？市场在哪里？这也是厂家不做真正老班章熟茶的原因。所以，对于老班章熟茶，业界更多是作为一个笑话来说，比如9块9包邮，99元包邮之类。

然而，爱好者对于老班章熟茶的向往，是不可阻挡的。早在五六年前，大滇号的茶友就发起过众筹，希望能登上普洱茶行业的珠穆朗玛峰。然而，最终众筹数量只达到了五六百公斤，未能成功。而近年来，普洱茶行业兴起的小堆发酵、竹筐发酵、木箱发酵、离地发酵等，原料方面大都没有问题，用几公斤、几十公斤去尝试发酵熟茶，然而，在行家眼中，这些没有传统陈香的所谓熟茶，没有成熟菌种参与，仅仅只是形式上的熟茶，口感上完全不是熟茶的路子，更多接近红茶的口感，而没有了醇厚的熟茶韵味。大堆发酵，才能体现老班章熟茶的厚度！

在2019年，普洱茶行业再次陷入了低谷，大滇茶友再次发起了众筹老班章，成功完成，于2019年秋、冬完成了收料，所有收料均有老班章茶农的姓名、身份证、收购数量以及手印确认，最终在2020年4月8日开始发酵，5月中旬发酵结束，历经一个月养堆，于2020年6月底完成，陈化至2020年9月开始分筛，2020年10月陆续发货给众筹茶友。大滇号标准老班章熟茶，按照传普洱茶拼配工艺，以三五级茶为主，宫廷、特级、三级为辅，突出了老班章熟茶的厚重，是普洱熟茶的巅峰之作。

大滇号老班章的众筹，是在大滇号2015年以来，在众筹老曼峨熟、班章生态熟、章家三队熟、新班章熟、麻黑熟等众多高端熟茶等大获成功后，给予茶友极大信心基础上的冲顶之作，由此，大滇号成为业界迄今为止唯一具备顶尖熟茶发酵经验的茶叶企业。大滇近年来一直倡导，有熟茶，才有未来以及熟茶是普洱茶未来唯一的机会等理念，极端重视普洱熟茶的研究，通过众筹收获的发酵经验，完成了众多高端熟茶拼入普通熟茶的研究，为大滇熟茶的总体进步打下了坚实的基础，在此基础上完成的鼠年纪念饼熟饼，堪称是大堆熟茶总体进步的里程碑。

老班章熟茶的发酵，由于其严谨的采摘习惯，以一芽两叶为主，嫩度特别高，导致了发酵过程中，茶头和宫廷比例较大；由此，大滇决定，宫廷级别的原料和老茶头分别压制；由此，在珍稀的老班章熟茶基础上，更加珍稀的老班章宫廷饼和老班章老茶头砖得以问世！

历经更长的慢养时间，老班章宫廷于2020年12月底开始压制，在2021年1月问世，老班章标准饼给我们留下的是浑厚的汤感，老班章宫廷对于其他茶区宫廷熟茶，同样呈现出极其强大的厚度，尤为突出的是米汤般的糯感充斥口腔，久久不散，如同陈年老酒般回味绵长。

巅峰普洱，标准老班，而巅峰之上，老班宫廷，普洱熟茶的天花板。此茶，即为终点。

大滇飞扬于2021年1月29日