【枣木杠白酒价格表查询】健康白酒产业未来发展的“红海”

近年来，“健康酒”成为白酒行业的热词之一，也成为众多白酒企业宣传的焦点。从宏观层面来看，国家政策对生态、健康高度重视，市长/市场需求和两会期间传达的“生态、健康”是基于民生考虑的重要命题的信号。微观上，越来越多的消费者对“安全”越来越关注。白酒和健康，当这两个话题再次碰撞时，我们不禁要问那是不是又一次概念的炒作。还是主流产业未来的发展趋势“红海”？

首先，让我们看看什么是健康的白酒。

目前，中国白酒行业和白酒企业还停留在围绕健康白酒的讨论和研究上，停留在白酒本身的研究和揭露上。白酒在宣传健康主义方面不被消费者认可，近年来积极提倡“适量饮酒更健康”，正在逐渐改变消费者的饮酒误解。不断提醒消费者饮酒时要自我控制，适量饮酒。而且我认为健康的酒类应该有五个主要特征。

1以传统白酒为基础的酒；2利用科学技术将非正式动员物质和白酒有机融合。3酒要保持传统白酒的特性和典型性。第四位，有助于护肝、润肺、健脾、益肾等功效。5没有明显的药味，胃口很好。

健康白酒被分为不同的酒领域，区分和保健酒与传统白酒不同。传统白酒中溶解了药食上动员功能因子的健康白酒。其2015年销售收入约为300多亿韩元，增长了18%，利息税共计46亿韩元，缴纳税金增长了16%。

2015年，养生酒领域规模企业共有196家，亏损只有8家。2015年，其他酒增长最快，亏损企业数量最少。这表明人们对大健康内涵的认识不断加深，健康养生主义概念不断深入人心。就像去年白酒企业排队提前做鸡尾酒一样，今年很多白酒大佬集体针对健康酒发力。

然后分析一下消费者对健康白酒的认识

据统计，目前以健康白酒为主要产品，价格一般在50 ~ 150韩元之间，锁定在大众消费区间。消费者购买烧酒的主要动机是宴会、商务招待、聚会为主，其次是礼物和辅音。单纯为收藏买酒的只有极少数。

随着社会经济的发展，绿色、健康消费理念的形成、消费习惯的变化、人们的饮酒观念也发生了深刻的变化，健康饮酒逐渐成为新的消费趋势。但是，很多消费者目前对健康白酒没有深刻的认识，只能希望一边喝酒，一边达到养生效果。

消费者在选择健康白酒时，会受到年龄、品牌、功效、价格的巨大影响，但不太在意包装、主体成分、酒的风味。20 ~ 30岁的年轻消费群体更注重包装，30 ~ 50岁的群体更注重品牌，50岁以上注重功效。

2016年以后，随着白酒行情的上涨，很多人认为白酒是经过阵痛期恢复的迹象。随着资本市场的繁荣，酒企也在不断寻找新的契机、电商、定制、年轻等。其中健康白酒已被公认为趋势，数十个甚至数百个品牌的健康白酒集体登场，追逐鹿市场。

其次，越来越多的酒企没有跟风，而是追求企业、产品的个性化、差异化，形成个性风格，赋予产品独特的“品牌名片”。

中国白酒健康化不是新概念。早在2001年开始，酒企就打着健康牌提出过“白酒健康新主张”。2004年现代白酒健康的新主张更加注重白酒本身的功效和质量的提高。其中，以康州、椰子岛、龟鹿州等为代表，明确添加功能成分，达到健康效果的“健康”尺寸保健酒出现了。特别是康州已经成为中国保健酒行业的主力。同时，整个行业推出了多种多样、个性化的功能——健康白酒。冯谷的《低醉度》、杨康的《微分子》、泸州老窖的《绿豆大曲》、

我国白酒行业自2012年进入调整期以来，各酒企都在生产方式创新、技术创新等领域积极探索，以服务消费者为导向，进行生产能力结构调整。很多白酒企业在健康主流的探索中有成功者、创新实践者和落伍者。

健康酒能否成为中国传统白酒未来发展的“风口”？

在中国，白酒是润滑和社会交往良好的文化道具，白酒消费主要是收集宴会和酒的情况下，这就是白酒文化。在市长/市场需求中，消费者对健康白酒类别有主观心理需求，具有市长/市场价值和空间，从实际消费方式来看，消费者喝了白酒产品，但没有得到健康的实惠。因此，在当前白酒主流消费文化体系中，健康白酒的创新只是概念意义和商业意义，实际消费价值不大。因为消费者最本质的需求是酒本身。健康只是附带利益诉求之一。

白酒企业在健康的白酒创新中，不仅要培养、提倡和指导消费者健康的白酒消费模式，还要提倡和树立京杭饮酒文化，这是中国白酒行业持续发展的长期计划。

随着人们经济生活的日益提高，社会文明进步的加快，健康将成为越来越受关注的话题，健康消费将成为带动中国经济发展的重要支柱，白酒健康化将成为白酒产业发展的大趋势，成为中国传统白酒未来发展的“风口”。

古代中国白酒经历了迅速发展的“黄金十年”，不会再有了，但谁能说呢？

健康白酒”不能引领而成为有一个“未来十年”呢?