【1982拉菲真伪鉴定红酒世界】你知道怎么辨别葡萄酒的真假吗

小时候读汪涵的《凉州词》的时候，特别喜欢《葡萄酒夜光杯，想喝琵琶》这首诗，当时没见过葡萄酒，但自己家都酿葡萄酒。味道甜美，有酒香，好吃。

长大后，了解到葡萄酒的各种好处，可以美容护肤，瘦身，就更加喜欢葡萄酒。特别是每每看电视，总是来一瓶82年的拉菲，感觉真帅。虽然一直喜欢葡萄酒，但是对于的葡萄酒的好坏，一直都分辨不好，于是向万能的度娘求救。跟小编一起来看看怎么分辨葡萄酒的好坏吧。

第一步：观察酒瓶外观

国内比较出名的红酒也就是张裕和长城了，国外红酒就很多了，拉菲，百利生，金钟等，喝过红酒的人都知道，红酒造假的是非常多的。那辨别的第一种方法，就是看酒瓶的外观。

首先：看瓶身的标签印刷度，模糊不清的有可能是仿冒翻印。

其次：看酒瓶的封盖，未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。

从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品，如以3字打头的，是法国产地，以9字打头的，是澳洲产地，以6字打头的，是中国制造，等等。酒瓶底部的计量单位则是75cl，在法国是没有‘ml’这种计量单位的，部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标，证明是在法国完税后的正宗原装酒。

第二步：看颜色

通常葡萄酒的颜色呈宝石红，或淡金，桃红等清澈的自然葡萄酒色，酒体变质后会有浑浊感，如果色泽不自然，会有勾兑等嫌疑。当然很多人会问，红酒瓶底有些颗粒的是不是假的，其实不是的，瓶底的少许沉淀是正常的结晶体，但是如果葡萄酒的颜色不自然，或者葡萄酒上有不明悬浮物，说明葡萄酒已经变质了，因为酒质变坏时颜色有浑浊感。

白葡萄酒颜色：近似无色、禾杆黄色、绿禾杆黄色、暗黄色、金黄色、琥珀黄色、铅色、棕色。

红葡萄酒颜色：宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红等。

桃红葡萄酒颜色：黄玫瑰红、橙玫瑰红、玫瑰红、橙红、洋葱皮红、紫玫瑰红。

第三步：闻气味

以前看电视时，霸道总裁在喝红酒时总是先摇晃下酒杯，闻闻气味，辨别葡萄酒的真假。确实打开一支葡萄酒，铺面而来有馥郁的果香、甚至是花香的，让人陶醉，如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，或是醋酸味儿，这说明酒已变质了。

第四步：尝味道

饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感；咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常；好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

很多人喜欢在喝红酒的时候兑上雪碧，兑了雪碧后红酒甜丝丝的，喝起来没有那么酸和涩，但是红酒兑上雪碧后，就丧失了红酒最甘醇的味道了，甚至有点暴殄天物了。