【baili红酒】走过100年的时尚：新西兰百祺酒庄Babich

时尚，一贯优秀的品质和细腻的葡萄酒是白技术宅(Babich)的代名词。

百 祺酒庄建于1916年，是新西兰最大、酿酒经验最丰富的家族企业之一，至今已经是三代传承。酒庄由早期移民新西兰的克罗地亚人约瑟普•百祺先生 （Josip Babich）创立。他以北岛北郊的杉木胶林起家，转投葡萄酒事业后，年仅20岁便生产出第一瓶葡萄酒。现今已成为新西兰备受尊重的葡萄酒酒庄，酿制优质 美酒的声誉享誉海外。

百祺是新西兰葡萄酒业的先驱，也是新西兰葡萄酒的标志。百祺家族藉其百年传承，选用新西兰境内最优良的葡萄所酿制的葡萄酒。其酿酒哲学是“在适合的地区，优质的地点建立葡萄园。在这些优质的地点栽种适合的品种。我们的目标是要创造出适宜饮用，独具风格的精美葡萄酒。”

1911年，约瑟普与他的兄弟们在奥克兰西边的亨德森谷（Henderson）买了一块果园，开始种植慕尼尔（Meunier）葡萄藤。二十世纪50年代开始扩充酒庄规模，同时在亨德森以外的不同产区收购葡萄园，种植新的红葡萄品种，如：梅洛、赤霞珠、黑皮诺和皮诺塔吉。

现 在，百祺在新西兰霍克斯湾（包括著名的金伯莱碎石区）与马尔堡等地经营多个自家葡萄园。2010年，百祺增持在马尔堡拉帕乌拉酒厂（Rapaura Vintners Winery）的持股量达五成，专门负责南岛的葡萄酒生产，以最大程度地确保葡萄酒的质量。2013年，百祺又在马尔堡盖了一个新酒厂（见下图），已在 2014年年初投入营运。

位于亨德森谷的百祺酒庄酒窖对公众开放。酒窖零售店存有所有当季和特色葡萄酒。游人可以在轻松的户外环境中享受周围的乡村美景，或在野餐区打一场地掷球。

百祺葡萄酒共有6个系类：经典系列、专门为不同食品搭配而酿制的黑牌系列、酿酒师珍藏系列、旗舰款混酿--元老系列、口味浓郁的铁门系列，以及展现各种葡萄园风土的百祺家族单一庄园系列。

百祺葡萄酒斩获无数奖牌，他是新西兰最早获得黑皮诺金奖的酒庄和第一家获得新西兰可持续发展认证的酒庄。酒庄在2012年被评为全球50大最受推崇的酒庄之一。2013年又荣膺中国葡萄酒烈酒大奖“最佳新西兰葡萄酒生产商”的称号。

新西兰百祺葡萄酒

中国市场经理：蔡磊

联系电话：139-0197-3949

电子邮件：mycailei@vip.

网址：www.babic

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