欢迎二姐的这个雪夜饭吃甜点。不要担心。葡萄酒和雪莉,甜美可口的句子。

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二姐心得之年夜饭吃啥甜品别犯愁,红酒加雪梨,香甜可口

年夜饭的时候,我们应该有热菜、凉菜、汤品并且搭配一两个甜品,所以甜品也是重中之重。年夜饭的时候,平时都是将黄桃罐头打开之后,倒入碗中就是一道甜品,但今年想给家人做点不一样的,所以二姐打算用红酒搭配雪梨来做一道红酒雪梨。而且好看的颜色加上精致的样式,也非常受到家人的喜欢,那么我们就来说一下红酒雪梨的详细做法,非常的简单方便。红酒本身就带着甘醇清冽的味道,再加上一点冰糖增加香甜的口感,搭配雪梨带着清香的味道,这样做出来的红酒雪梨实在是太美味了,而且年夜饭做这道菜特别喜庆。

寓意万紫千红的红酒雪梨

红酒在煮熟之后,颜色会稍微深一些,呈现出紫红的颜色。加上雪梨之后,长时间的炖煮就能做出颜色好看并且样式精致的红酒雪梨,下面我们看看具体的做法:

【所需的食材】

主材:雪梨两个、红酒一瓶。

辅材:冰糖适量。

【开始做寓意红红火火的雪梨】

1、首先我们将雪梨清洗干净,然后去掉外皮并且去掉雪梨核,然后将雪梨对半切开。雪梨要选择稍微大个一些的,这样的雪梨不仅果肉偏多一些,这样长时间的炖煮不能让雪梨软烂,并且红酒的上色效果还好,能做出软嫩多汁的红酒雪梨。

2、随后将雪梨放到锅中,雪梨的外皮炖出来的味道会更清甜,所以把雪梨的外皮也放进去即可。随后我们在里面加上一勺的冰糖,这样炖出稍微清甜的口感。

3、我们将红酒倒入锅中,红酒之后要基本没过雪梨,这样能让红酒的味道的渗透进雪梨里面。

4、开始炖红酒雪梨,一直炖到颜色变成深红色,随后我们将雪梨翻面,让雪梨的几个面都染上红酒的颜色。

5、等到锅中红酒收汁之后,我们保留一点红酒的酒汁,然后将红酒雪梨切成薄片,均匀地摆在盘子中,做成一个圆盘的形状。这样看起来红红火火还有着团圆美满的寓意,随后我们将剩余的红酒汁倒入盘子中,这样美味的红酒雪梨就能做好了。端上桌之后,家人看着不仅样式新颖而且吃起来也香甜可口,这道美味的红酒雪梨当做年夜饭的甜品是再合适不过了。

总结

年夜饭的时候,我们别光顾着上热菜和汤品,一道美味的甜品也是要上桌的,感觉不知道吃什么的话,那么一道美味的红酒雪梨就是不错的选择。

以上就是二姐写的关于年夜饭吃啥甜品别犯愁,红酒加雪梨,香甜可口的文章。欢迎大家多和二姐交流!

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