小时候,经常听到酒鬼们谈论白酒,议论品牌,谈论从全国到北方的几个省的白酒品牌,以及各种白酒香型。以前我家乡很多人在山西打工,所以每年春节回来的时候,他们总是喝着我们南方的酱香白酒,谈论山西的白酒。所以今天,这位南方人的主编给酒友们先分发了山西的一部分白酒,下次一起看。

首先先了解一下山西省的这个省。古代山西被称为三镇,古代被称为河东,是中华民族的发祥地之一,记载文字的历史长达三千年,被称为“华夏文明的摇篮”,被称为“中国古代文化博物馆”。所以哪里白酒的发展也有很长的历史。

1.山西汾酒

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汾酒由陕西杏花村汾酒集团有限责任公司生产。我国香型白酒的典型代表、中国白酒产业的创始人、汾酒酿造技艺在业界享有盛誉,是以汾酒竹叶青酒为主业的大企业。

汾酒以工艺精湛、由来漫长、入口面、甜味、饮料后香香、余味悠长的特色而闻名,在国内外消费者中享有很高的知名度、好感度和忠诚度。

2.杏花村

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杏花村酒山西杏花村汾酒集团有限责任公司,杏花村汾酒也被称为老白汾酒,以清澈/清香纯/棉甜味长而闻名。有中国主婚的名声。

杏花村汾酒喝完酒后余味长,主力强,没有刺激性,令人心旷神怡。汾酒享誉千年,但不枯萎,酿酒的水顺和工艺不能巧妙地分开。

3.镇川

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镇川品牌成立于1950年,太原酒厂是白酒酿造国有企业。六十多年来,三晋——尚德继承古典,继承五千年技艺,酿造了琼。忍受炎热和严寒,柔软如水,铸造民主品牌,塑造尊长术。

“镇川”、“珍珠”系列在继承传统酿造技艺的基础上,利用地毒的固体糖化发酵,各种微生物转化非常丰富,是生态型、健康型纯谷酿造白酒。

4.汾阳王

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汾阳王白酒由陕西汾阳王酒业有限责任公司生产,位于中国陕西杏花村酒业集中开发区南南5公里处,总占地面积450余亩,是生产和销售香香型汾阳王系列白酒的股份制民营企业,是中国较大的香香型白酒生产基地。

汾阳王酒一直遵循“传统工艺、始终如一”的古训,遵循传统的“地毒发酵、缓和蒸馏、道毒储藏”的方法,专注于提高质量,酿造清雅醇美、甘美、余韵长的白酒。2006年汾阳王酒传统酿造工艺被认定为山西省非物质文化遗产。

5.李华春

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李华春品牌是山西李华春酿酒集团有限公司、山西名牌产品、专门从事白酒研发、生产、销售的企业,形成了青香、浓香两种。

梨花春酒是陕西省朔州市应县的历史名酒。包含中国北方不同时期的风俗风气、农耕文化、多民族文化融合的历史酝酿技艺具有鲜明的地域文化特征。

6.鱼州

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山西兰鱼酒业有限公司、兰花鱼酒业一直是一家兼用千年传统酿酒工艺,结合现代酿酒技术专业从事酿酒的企业。

兰花御酒业一直以现代酿造技术、优质高粱、大麦、豌豆为组合,精心酿造,兰花御酒具有高度、甜味、甜味、清香、香气浓郁的独特口感。

今天主编给酒友们分发了山西的部分白酒品牌,你喝过几个?快来看看这些白酒品牌。

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