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【西班牙红酒猴】美酒|生前必喝的8款西班牙葡萄酒

西班牙葡萄园面积接近160万公顷,居世界首位

第一,葡萄酒产量通常排在前三位。

西班牙葡萄酒既拥有旧世界传统的优雅与精致,又注入了阳光与奔放的全新元素。一直以来,西班牙葡萄酒都以价格低廉而著称, 事实上,西班牙也不乏伟大的葡萄酒。百科君将介绍8款生前不可错过的西班牙,款款精彩。

1、贝加西西里亚酒庄独一珍藏(Vega Sicilia, Unico)

酿酒葡萄:赤霞珠-丹魄(Cabernet-Tempranillo)

产地:杜埃罗河岸(Ribera del Duero)

贝 加西西里亚酒庄出产的独一珍藏堪称西班牙葡萄酒界的“酒王”,是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在过去一个多世纪的时间里,该酒已经成为西班牙最知名和最昂 贵的葡萄酒。一瓶独一珍藏至少需要10年的熟成后才会上市,有时甚至达25年,每年产量几万瓶,吊足了爱酒人的胃口。在西班牙,如果社交名流若未能被列入 酒庄供酒的名单,便会觉得没有面子,失去了社会地位。

2、平古斯(Dominio de Pingus)

酿酒葡萄:丹魄

产地:杜埃罗河岸

平 古斯酒庄距离贝加西西里亚酒庄不足2公里,平古斯占地仅有5公顷,酒庄庄主在路边的车库里用纯手工的方式酿出了葡萄酒。酒庄葡萄酒第一个年份为1995 年,年产4000瓶,两年后一上市就被帕克评为98分,西班牙葡萄酒从未受到过帕克如此的青睐。其价格也随之而高,2003年在美国上市就定价450美 元,超过波尔多一级庄,因此平古斯有“西班牙葡萄酒黑马中的黑马,天王中的天王”之称。平古斯的酒要陈放25至30年才能达到巅峰,因此有人将此酒称为 “孝子酒”——买来存放给子孙享用。

3、费南德兹耶鲁斯(Alejandro Fernandez, Janus)

酿酒葡萄:丹魄

产地:杜埃罗河岸

费 南德兹酒庄与贝加西西里亚和平古斯一起被评为“西班牙酒三剑客”。酒庄庄主费南德兹先生在西班牙酒界享有“教父”的盛名。耶鲁斯为酒庄的得意作 品,Janus在罗马神话中意为“两面门神”,葡萄酒均产自是酒庄最好的年份,迄今只有5个年份(1982、1986、1991、1994和1995 年),年产量1万瓶以下。

4、帕拉西欧斯(拉米塔)(Alvaro Palacios , L’ Ermita)

酿酒葡萄:歌海娜(Grenache)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

产地:普里奥拉托(Priorat)

酒 庄占地仅3公顷,年均产量为3000瓶。酒庄庄主阿瓦罗•帕拉西欧(Alvaro Palacios)用歌海娜葡萄配赤霞珠酿出闻名世界的顶级酒,成为西班牙现代葡萄酒的一颗新星。酒庄使用非常低产量的老树藤、全新法国橡木桶以及新式的 酿酒技术,葡萄酒常入选《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)百大名酒,阿瓦罗•帕拉西欧也因此成为西班牙国宝级酿酒师,亦被《醇鉴》评选为近代50大最具影响力的世界级酿酒师。帕克也经常给予 酒庄葡萄酒较高的分数,可知该酒极符合帕克的口味:丰厚饱满,果香浓郁,可以陈年20年以上。

5、萨斯特贝素(Bodegas Hermanos Sastre Pesus)

酿酒葡萄:赤霞珠-梅洛-丹魄(Cabernet-Merlot-Tempranillo)

产地:杜埃罗河岸

该酒由产自杜罗河岸产区的老藤葡萄酿造。其名字Pesus来自酒庄庄主佩德罗(Pedro)和杰西(Jesus)兄弟的结合。不过,不幸的,佩德罗已于2002逝世,酒庄现在由杰西打理。该酒的年产量约为1500瓶,因此价格也较高,平均售价在352美元上下。

6、康达多(Bodegas Contador)

酿酒葡萄:丹魄

产地:里奥哈

康 达多酒庄庄主本杰明•罗密欧(Benjamin Romeo)在1996年首次酿造了该款酒,该酒也颇受帕克喜爱,2004和2005年份的葡萄酒双双获得帕克满分评价。康达多酒庄干红果味浓郁而复杂, 与里奥哈葡萄酒有着明显的区别。由于产量有限,而且拥有两个年份的满分酒,因此其当前国际售价约为300多美元。

7、佳露莎顶级珍藏(Remirez de Ganuza Gran Reserva)

酿酒葡萄:丹魄

产地:里奥哈

酒庄始建于1989年,目前拥有80多公顷葡萄园。庄主是一位一丝不苟的酿酒人,仅仅采用每串葡萄上成熟度最好的葡萄酿造其顶级珍藏葡萄酒。该酒酒体强劲,结构精良,香气迷人,是葡萄精华的完美体现,不少西班牙皇室成员都喜欢该酒。

8、阿塔迪七弦琴盖章(Artadi Vina el Pison)

酿酒葡萄:丹魄

产地:里奥哈

阿 塔迪酒庄占地83公顷,采用生物动力法种植,其中2.4公顷的葡萄园专门用来酿造七弦琴盖章干红葡萄酒。由于该酒没有按照里奥哈严格的法律法规来酿造,因 此并不没有被归为佳酿等级(Crianza)或顶级珍藏级(Gran Reserva),但因为其产量低而且2004年酒还曾获得罗伯特•帕克的满分评价,所以该酒的平均售价高,也非常受内行人喜欢。

【作者简介】刘溪,红酒百科全书资深编辑,WSET Diploma在读,擅长与时事结合传播葡萄酒文化,嘻笑怒骂中蕴含葡萄酒专业知识,请加个人微信:wikiwiner。

来源:红酒百科全书

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