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【2018年智利红酒】18罗汉:智利的高端酒,你喝过几个?

智利酒以性价比出人头地,但高级名酒也不少。其中,《台湾葡萄酒教父》陈新民在著作《酒缘汇述》中首次列出智利18罗汉目录,代表智利采取的18种高档葡萄酒。

注:文内国际税前均价来自 Wine Searcher。

01

活灵魂

Vina Almaviva

酒庄:活灵魂=木桐+干露

产区:迈坡谷

葡萄品种:赤霞珠为主的波尔多混酿

国际税前均价:¥ 1,130

活灵魂酒庄建立于智利迈坡谷(Maipo Valley)的上普恩特(Puente Alto)产区,这是由波尔多一级庄木桐(Chateau Mouton Rothschild)庄主和智利醉大的葡萄酒集团干露(Concha y Toro)的主席联合打造的品牌,是公认的智利老牌酒王了。

这款酒主要采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造,是一款波尔多混酿风格的葡萄酒,不仅展现了智利的卓绝风土与独特文化,还融入了法国的传统酿造工艺,风格精致优雅,兼具出色的复杂度。其 2015 年份被詹姆斯·萨克林(James Suckling)评为 2017 年度百大葡萄酒之首,即“年度之酒”。

这款酒我曾在萨克林的香港美酒展上喝到过,它有别于传统智利酒奔放、浓郁、甜美的印象,而是具有旧世界的收敛感,整体优雅、平衡、复杂、融合、细腻。

02

干露魔爵

Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon

酒庄:干露

产区:迈坡谷

葡萄品种:赤霞珠

国际税前均价:¥ 753

干露酒庄创立于 1883 年,是智利醉古老的酒庄之一,与法国拉菲集团、美国星座集团和澳洲富邑集团等并列为“世界 10 大葡萄酒集团”。曾与 2012 年被英国饮料行业权威杂志《国际酒饮》(Drinks International)评选为“世界醉佳酒庄”。

干露魔爵从一开始的目标就是成为智利醉顶级赤霞珠葡萄酒的代表,为了酿造这款酒,庄主将迈坡谷上普恩特区 158 个不同小地块的葡萄酒进行各种组合混酿,得出上万个混酿版本,并邀请一众波尔多著名酿酒顾问品尝,最终选出了品质醉佳、醉能表达出智利葡萄园风土者,冠以庄主之名——干露魔爵。

干露魔爵既具备美国纳帕赤霞珠的雄厚,又具备波尔多赤霞珠的细腻,打破了世人对智利赤霞珠的葡萄酒的认知。其 2018 年份曾获 JS100分,被詹姆斯·萨克林评为 2020 年度百大葡萄酒“年度之酒”。曾于 1992 年成为首款入选《葡萄酒观察家》(Wine Spectator,简称 WS)全球百大葡萄酒的智利酒。之后共 7 次上榜,3 次跻身 WS 百大前 10。

03

柯诺苏逸品

Cono Sur Ocio Pinot Noir

酒庄:柯诺苏

产区:卡萨布兰卡谷

葡萄品种:黑皮诺

国际税前均价:¥ 394

这是 18 罗汉中唯一的一款黑皮诺(Pinot Noir),因而也被称为智利醉好的黑皮诺。

柯诺苏酒庄(Cono Sur)是干露集团的一个独立子公司,其本身的营运完全独立于干露酒庄之外。它建立于 1993 年,致力于酿造富有表现力和创新精神的优质葡萄酒。酒庄从 1998 年开始推行综合治理措施,是智利醉早进行有机种植的酒庄之一。

柯诺苏曾入选智利 10 大酒庄,是英国市场销量第 1 的葡萄酒品牌,同时也是全球 8 大国际航空线头等舱专用酒,其中包括英国航空、芬兰航空、德国汉莎航空、荷兰航空、智利航空等。

这款黑皮诺是酒庄的旗舰酒之一,来自智利著名冷凉产区卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley),带有着樱桃、覆盆子以及丝丝香料和烟草的精致气息,风格优雅,口感集中,酸度活泼,复杂丝滑,余味持久。

04

蒙特斯阿尔法 M

Montes Alpha M

酒庄:蒙特斯

产区:空加瓜谷

葡萄品种:赤霞珠为主的波尔多混酿

国际税前均价:¥ 517

蒙特斯(Montes)是智利 10 大顶级名庄之一,也是智利前 5 大葡萄酒出口酒庄之一。酒标上的天使 logo 深入人心,据悉是因为庄主曾多次与死神擦肩而过,于是坚信自己得到天使的庇佑,便将天使定为了酒标图案。

蒙特斯阿尔法M来自智利的空加瓜谷(Colchagua Valley)阿帕塔(Apalta)区,是蒙特斯酒庄的旗舰酒款之一。它曾在洛杉矶盲品会上打败美国作品一号(Opus One),和波尔多五大一级庄之一的侯伯王,供货迪拜帆船酒店。

这款酒在装瓶前经法国橡木桶熟化 18 个月,带有成熟的黑莓、黑醋栗酒、烟草、黑胡椒、肉桂和巧克力等复杂的气息,单宁强势却不失细致优雅,结构感较强,余味悠长,陈年潜力强大。

05

蒙特斯富乐

Montes Folly

酒庄:蒙特斯

产区:空加瓜谷

葡萄品种:西拉

国际税前均价:¥ 491

来自蒙特斯酒庄的另一款高端酒,由空加瓜谷阿帕塔区的西拉(Syrah)酿制而成。此酒名为“Folly”,意为“愚蠢”,指的是庄主在陡峭的山坡上种植从来没有在当地种植过的西拉品种,这一冒险之举。

这款酒的酿酒葡萄来自平均坡度 45 度以上的葡萄园,以每公顷 4 吨的低产量,酿出浓郁、强劲、复杂、高酒精浓度的葡萄酒,成为智利首款顶尖西拉。

06

伊拉苏马克西米诺创始人珍藏

Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve

酒庄:依拉苏

产区:阿空加瓜谷

葡萄品种:赤霞珠为主的波尔多混酿

国际税前均价:¥ 517

伊拉苏(Errazuriz)曾在全球开展过 19 次盲品会,所产 3 款名酒——查威克(Chardwick)、桑雅(Sena)和这款马克西米诺曾多次超越拉菲(Chateau Lafite Rothschild)。

伊拉苏酒庄的历史可以追溯到 1870 年,依拉苏家族显赫,曾为智利培养出 4 位总统、2 位大主教以及多位外交官、作家和实业家。《醇鉴》(Decanter)评价称,如果说干露智利葡萄酒的销量巨头,那它就是智利葡萄酒的品质标杆。依拉苏曾在多次国际赛事中获得“智利年度酒庄”的称号。

这款伊拉苏马克西米诺创始人珍藏干红曾 4 次在盲品中击败拉菲。其葡萄来自阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)的精选地块,酒款香气浓郁,带有烘烤咖啡豆、可可、新鲜蔓越莓、黑醋栗和樱桃派香气。口感清爽,结构平衡,风味集中,单宁细致,陈年潜力佳。

07

查威克

Vinedo Chadwick

酒庄:伊拉苏

产区:迈坡谷

葡萄品种:赤霞珠

国际税前均价:¥ 2,129

来自依拉苏酒庄的另一名酒,它曾 13 次在盲品中击败拉菲,还是 2004 年柏林盲品会的冠军。

其葡萄是来自迈坡谷上普恩特区的赤霞珠,2019 年,我曾喝过这款酒的 2017 年份,酒液是深紫色,带有赤霞珠经典的黑加仑、甘草和一丝树叶气息,香气浓郁优雅,入口中饱满浓郁,风味复杂,酸度偏高,单宁适中,比较细腻,余味带有橡木桶带来的烟熏味。

08

桑雅

Sena

酒庄:依拉苏

产区:阿空加瓜谷

葡萄品种:赤霞珠为主的波尔多混酿

国际税前均价:¥ 876

1991 年,美国葡萄酒之父罗伯特•蒙大维(Robert Mondavi)来到智利,与伊拉苏酒庄庄主一拍即合。4 年后,他们在阿空加瓜谷寻到一块风水宝地,并在这里建立了桑雅酒庄(Sena)。

这款桑雅波尔多混酿曾 12 次在盲品中排名超过拉菲,其中 2012 年莫斯科盲品会和 2013 年迪拜盲品会上还是冠军。

我曾在 2019 年喝过这款酒的 2017 年份,酒色深浓,带有紫色边缘,香气中有浓郁的紫罗兰花香和黑醋栗、蓝莓等水果香气,淡淡的肉桂等香料味隐隐透出,香气复杂。入口酸度中高,单宁强劲而细腻,酒体饱满,当时喝着还显年轻,不够圆融舒服,大概陈个几年会好些。

09

圣派德罗酒庄合恩角特藏

Vina San Pedro Cabo de Hornos Special Reserve Cabernet Sauvignon

酒庄:VSPT集团圣派德罗

产区:中央山谷

葡萄品种:赤霞珠

国际税前均价:¥ 385

VSPT 是智利第 2 大的葡萄酒出口商,有着悠久的历史和传承。旗下酒庄的智利酒庄有圣派德罗(Vina San Pedro)、天鹰(Altair)、圣埃伦娜(Santa Helena)和海洋酒庄(Vina Mar)等。

圣派德罗酒庄地处智利中央山谷(Central Valley)的库里科谷(Curico Valley)产区,由科雷亚·阿尔巴诺(Correa Albano)兄弟建立于 1865 年,是智利醉传统且历史醉悠久的酒庄之一。经过 150 多年的努力,圣派德罗酒庄已经发展成为智利第 2 大葡萄酒出口商和智利第 3 大酒庄。

这款酒的香气优雅、集中,带有肉桂和野樱桃香气,还夹杂一些烟草和咖啡香气。酒体圆润,单宁与酸度相互平衡,非常优雅,略有一点矿物质的风味,余味持久。

10

天鹰

Altair

酒庄:VSPT集团天鹰

产区:卡恰布谷

葡萄品种:赤霞珠为主的波尔多混酿

国际税前均价:¥ 491

天鹰(Altair)是圣派德罗酒庄与法国波尔多圣埃美隆列级名庄达索(Chateau Dassault)于 2001 年合资创建的,现隶属于 VSPT 集团。

酒庄位于智利的卡恰布谷(Cachapoal Valley),“Altair”意为“牛郎星”,是天鹰座恒星中最耀眼夺目的星星,从世界的每个角落都可以观看到。从酒名中也可以看出,酒庄对它的定位与期望。

天鹰单宁紧致细腻,架构结实稳重,酸度、橡木味和果香平衡,纯净优雅,是上卡恰布艾尔谷的醉佳代表。

11

金色圣殿

Vina Quebrada de Macul Domus Aurea Cabernet Sauvignon

酒庄:奇布拉达

产区:迈坡谷

葡萄品种:赤霞珠为主的波尔多混酿

国际税前均价:¥ 517

奇布拉达酒庄(Clos Quebrada de Macul)的葡萄园是迈坡谷公认醉好的葡萄园之一,位于安第斯山(Andes)的山麓地带。这款波尔多混酿自 1996 年首次亮相以来就广受好评。2010 年份的金色圣殿被《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)评选为 2015 年度智利醉佳酒款之一。2008 年份的金色圣殿曾在上海举行的盲品活动中打败拉菲。

与智利 18 罗汉其它酒款相比,这款酒的口感更加优雅,果香新鲜,酸度平衡,还有很多薄荷味。

12

桑塔丽塔酒庄皇家堡精选珍藏

Santa Rita Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon

酒庄:桑塔丽塔

产区:迈坡谷

葡萄品种:赤霞珠

国际税前均价:¥ 552

桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)位于迈坡谷的阿尔托贾维尔(Alto Jahuel)地区,始建于 1880 年,是一座历史悠久的智利名庄。这款酒由 100% 赤霞珠酿造,完美展现了阿尔托贾维尔的风土特征,是南美首款入选《醇鉴》“传奇葡萄酒(Wine Legend)”系列的葡萄酒。

此酒只在好年份酿造,通常酒色浓郁,带有黑醋栗、樱桃和石墨的香气,口感顺滑,单宁细腻,结构平衡,余味持久。

13

卡门金标珍藏

Carmen Gold Reserve Cabernet Sauvignon

酒庄:卡门

产区:迈坡谷

葡萄品种:赤霞珠

国际税前均价:¥ 639

卡门酒庄(Carmen)于 1850 年由克里斯蒂·安兰兹(Christian Lanz)建立于上迈坡谷,是智利醉古老的酒庄,酒庄名“Carmen”是庄主妻子的芳名。建立之初,其酿造工艺就获得了不少的赞誉,该酒庄因其一流的葡萄酒品质和“智利葡萄酒工业先锋”的名号而广为人知。卡门也是智利历史上第 1 家有机认证的酒庄,所产葡萄酒获奖超过 100 项。

卡门金标珍藏赤霞珠干红(Vina Carmen Gold Reserve)是酒庄的高端酒款,先辈的传统和现代的创新铸就了这款酒的独特风格。它有着黑醋栗、红色水果和铅笔芯的香味,酒体强劲,余味悠长。

14

威玛 1 号

Viu Manent Viu 1

酒庄:威玛酒庄

产区:空加瓜谷

葡萄品种:马尔贝克

国际税前均价:¥ 455

1935 年,西班牙加泰罗尼亚的移民米格尔·威加西亚(Miguel Viu Garcia)先生在圣地亚哥创立了威玛酒庄的原型——威玛波德加斯公司(Bodegas Viu),当时,他们给罐装的葡萄酒起名为“威玛(Viu)”。1966 年,其子在空加瓜谷购买了一块 150 公顷的葡萄园,建立了威玛酒庄(Viu Manent)。

威玛酒庄是智利第 1 家生产马尔贝克(Malbec)单酿的酒庄,并开始了其走向酿造世界顶级马尔贝克之路。此后,酒庄曾获“2017 智利醉佳酒庄”、“2018 醉佳葡萄酒观光酒庄”、“2019 全球醉佳葡萄园”等荣誉。

威玛 1 号是威玛酒庄醉具特色的酒款之一,葡萄全部来自圣卡洛斯4号园(San Carlos Block 4)中的百年老藤,每瓶酒都采用单一限量编号。它风格细腻典雅,香气优雅而复杂,在黑色水果中夹杂烟草和皮革的气息,如水波一般顺滑而丰富的层次感,单宁细腻,结构紧实,回味充满芳香。堪称智利醉佳马尔贝克。

15

斯尔本塔酒庄塔塔依

Vina von Siebenthal Tatay de Cristobal Carmenere

酒庄:斯尔本塔酒庄

产区:空加瓜谷

品种:佳美娜

国际税前均价:¥ 1,235

1998 年,瑞士律师莫罗·万·斯尔本塔(Mauro Von Siebenthal)来智利游玩,这位葡萄酒深度爱好者被当地吸引,很快就决定留在智利酿酒,并建立了斯尔本塔酒庄(Vina von Siebenthal)。

酒庄共酿造 6 款葡萄酒,这款塔塔依是其中品质醉高、产量醉少的酒款,年产仅三四千瓶。2009 年,罗伯特•帕克(Robert Parker)组织了一场智利酒王系列的盲品会,结果第 1、2、4 名都来自斯尔本塔酒庄,塔塔依以 97 分荣获冠军。

酒名中的“Cristobal”是西班牙语的“哥伦布”,代表旧世界;“Tatay”在智利土话中意为“祖先”,代表新世界,寓意着旧世界葡萄酿造出新世界风格的葡萄酒。2019 年 4 月我喝过这款酒的 2012 年份,香气复杂,带有野生蓝莓、矿物和泥土的香气与风味,口感丰富而醇厚,带一点甜美感,单宁多且抓口,酸度中高,整体喝起来挺愉悦。

16

圣卡罗酒庄世纪传承

Santa Carolina Herencia

酒庄:圣卡罗酒庄

产区:中央山谷

葡萄品种:佳美娜

国际税前均价:¥ 797

圣卡罗酒庄(Santa Carolina)创立于 1875 年,以庄主妻子卡罗·伊尼格斯(Carolina lniguez)命名,是智利醉古老、醉知名的葡萄酒品牌之一。酒庄于 2015 年被《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)评为“年度醉佳新世界酒庄(2015 Best New World’s Vineyard)”。

圣卡罗是一个大型酒庄,自有葡萄园约 1,000 公顷,跨越迈坡谷、拉贝尔谷(Rapel)和莫莱谷(Maule Valley)等,另外还有 1,000 公顷的葡萄园来自于签署了长期合同的葡萄农。每年约能生产 3,600 万瓶葡萄酒。

这款世纪传承干红是智利佳美娜的代表之作,其 2009 年份被《福布斯》杂志(Forbes)评为“年度全球 10 佳葡萄酒”,还被《葡萄酒爱好者》评为“智利最好的佳美娜”。它复杂浓郁、强劲饱满、丰满柔滑,红色浆果味夹杂着丝丝烟草、皮革和香草的馥郁气息,回味持久。

17

拉博丝特酒庄阿帕塔

Casa Lapostolle Clos Apalta

酒庄:拉博丝特

产区:空加瓜谷

葡萄品种:佳美娜为主的波尔多混酿

国际税前均价:¥ 806

1994 年,来自法国的曼勒-拉博丝特(Marnier Lapostolle)家族和智利的拉巴特(Rabat)家族共同创建了拉博丝特酒庄(Casa Lapostolle)。酒庄极其遵循智利风土,以酿造顶尖葡萄酒而闻名。

这款阿帕塔红葡萄酒又名“蓝宝堂”,是拉博丝特酒庄的旗舰酒款,也是第 1 款获封 WS 百大第 1 的智利葡萄酒。它的 2014 和 2015 年份都获得了詹姆斯·萨克林的满分。

它的酿酒葡萄佳美娜和赤霞珠是种于 1920 年(葡萄根瘤蚜病爆发之前)的未嫁接老藤。去年 6 月我喝过它的 2016 年份,当时的感觉是非常浓的果味+非常浓的桶味,入口甜美、浓郁、饱满,酸度、集中度、浓缩度都挺高,单宁多但比较细腻,余味有很持久的烟熏味。重口味的典型,浓得化不开。

18

木兰笛

Morande House of Morande

酒庄:木兰笛酒庄

产区:迈坡谷

葡萄品种:赤霞珠为主的波尔多混酿

国际税前均价:¥272

1996 年,帕布罗·木兰笛(Pablo Morande)离开干露集团,创建了自己的木兰笛酒庄(Morande)。帕布罗是木兰笛酒庄的灵魂人物,智利老一辈酿酒师中的先驱长者,他在干露集团酿酒 20 年,亲手打造了 18 罗汉之一的干露魔爵。

这款木兰笛干红是酒庄醉高端的酒款,2010 年份曾获得《智利葡萄酒年鉴》(Descorchados)“醉佳混酿红葡萄酒”和“迈坡谷醉佳葡萄酒”的称号。帕布罗称,干露魔爵与木兰迪两者风格相似,但魔爵红的葡萄过于成熟;他还认为,要酿造顶级的酒,首先要让酿酒的葡萄感到快乐,即平衡。此酒呈现出一种沉静与内涵,单宁极其细腻,酸度也非常雅致。

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