【蓝菲红酒如何判断国产和进口】刘俊雄：文化才是葡萄酒的灵魂和魅力所在！

刘俊雄，英国葡萄酒及烈酒WSET认证试音公司，现任东莞市兰菲酒业有限公司高级试音公司、培训师。

2011年始接触葡萄酒他便被其深深吸引，与葡萄酒结下不解之缘。多年行业经验让他深知葡萄酒文化的重要性。文化，才是葡萄酒的灵魂!

刘俊雄与葡萄酒结下的不解之缘

刘俊雄于2011年大学毕业后开始接触葡萄酒，而后通过努力成为了现在的资深品酒师、培训师。最初刘俊雄的葡萄酒生涯并没有那么想象中的那么美好，葡萄酒销售员依靠的不仅仅是满腔的热情、过人的销售技巧以及贴心的服务。你若不懂葡萄酒，你永远没有办法卖好葡萄酒。葡萄酒背后承载着的故事、文化，才是最为动人的优雅。

(WSET认证品酒师、培训师刘俊雄)

其实在于很多人看来以文化来做葡萄酒不过是一个高达上的噱头，可是认真的思索，我们就会发现，其实我们都是在不知不觉的被葡萄酒文化所吸引。除去第一次喝葡萄酒感官上的差异化比较明显，逐渐我们就会发现葡萄酒的口感、色泽及葡萄酒饮用方式都能够给我们带来很大的兴趣，由此勾起了我们对葡萄酒的求知欲，我们会从简单的葡萄酒礼仪到葡萄酒的品种，等级，产区等再上升到种植及每一款葡萄酒后背的文化、历史去不断的了解。葡萄酒千年来的文化底蕴才是支撑行业发展的根本……

在随后的几年里，刘俊雄通过不断的培训、学习、竞争来提升自己。多次参与并协办广州、深圳、香港等地各种各样类型的大型酒会活动和各种类型的葡萄酒课程和培训，短短6年时间内连续考取英国葡萄酒与烈酒WSET品酒师证、法国波尔多CIVB国际认证、A+澳大利亚国际认证、美国加州葡萄酒认证、法国朗格多克-鲁西荣认证、新西兰葡萄酒官方认证、阿根廷游学者官方认证，并在2015全国第三届葡萄酒盲品大赛并获得东莞赛区冠军，2016年全国第四届葡萄酒中国盲品大赛获得前24强名次，2017年获得第二届香气共和国东莞赛区“中国好讲师”亚军...

(WSET品酒师证书)

从事葡萄酒行业至今的6年时间里，由最基础的葡萄酒销售员到专业伺酒师、酒庄店长、葡萄酒培训师和专业品酒师的职位一路发展，刘俊雄就这样走上了一条迷恋葡萄酒的“不归路”。

文化才是葡萄酒的灵魂和魅力所在

国外葡萄酒产业有着非常深厚的底蕴，在公元前西方葡萄酒主产国就开始了葡萄种植文化的研究，这对于刘俊雄而言有着很强的求知欲;同时，西方葡萄酒种类繁多，不同葡萄品种所酿制出的葡萄酒风味独特，其中包含了当地文化、风土人情以及历史，葡萄酒背后蕴含的故事深深的吸引着他，他说在中国我们常说一方水土养一方人，这句话放在西方可以是一方风土产一方酒，他非常喜爱葡萄酒背后沉淀的文化。

中国是世界人口最多、历史最悠久的国家，酒文化具有浓厚的色彩，中国经济发展非常快速，有着非常多的渠道可以让国人了解进口葡萄酒文化以及饮用进口葡萄酒，同时葡萄酒文化也可以很好的融入中国文化之中。

刘俊雄认为建立葡萄酒文化体系和挖掘葡萄酒市场需求是重中之重，一旦葡萄酒文化在中国落地生根，那么，饮用葡萄酒的人群将大大提升。他认为十年甚至不用十年，中国就会成为全球最大的葡萄酒进口国。

同时他表示：重视葡萄酒文化传播与发展的葡萄酒企业，在今后必将会赢得一批忠实的葡萄酒爱好者作为他们冲击葡萄酒市场的主力。当然，文化的传播从来都不是一朝一夕能有所成就的，但是积累到一定程度其爆发出来的力量，用我们现在说的就是：品牌的力量。

编辑：鼎城