【白酒泡黄瓜功效与作】河南大爱这个东西，天气热，稍微拌黄瓜，提神，消炎，预防感染。

再过几天，大暑节气，真正一年中最热的时间来了。今天明显感觉到了。可能是我昨晚没睡好，头晕了。下午去菜市场买了一些荆芥，荆芥在我们这里卖还是很贵的，需要15元一斤，不用每次买很多，两三块钱就够了。

不知道是不是认识荆芥，几年前在河南朋友家吃饭，两种食物里放了荆芥，当时觉得这个味道像薄荷，但不是薄荷吗？朋友叫我荆芥，他们老家都喜欢吃，做凉菜炒，加一点面条，做鱼虾加荆芥可以去除腥味，做肉菜可以炒荆芥炒垫底。不管怎样，不管是什么食物，我都想加荆芥。

荆芥实际上是常用的中药材，感冒药、风、止痒剂里面含有很多荆芥。荆芥具有解表散风、解热镇静、消炎止痛药、收敛止血、抗菌抗过敏等功效。荆芥性质平和，冷风、风热感冒都可以使用。刺芥末的独特味道可以增进食欲，赶走蚊子，夏天吃很好。

凉拌荆芥黄瓜花生

原材料：2根黄瓜，少许荆芥，花生适量。

调料：盐、糖、生草、白醋、香油、大蒜

制作过程：

1.准备食材、黄瓜、荆芥、花生。据说黄瓜凉拌花生是很多人喜欢吃的凉菜。

2.往锅里放点油，在花生里放点火，炒一下，冷却一下。炒的过程中要继续炒，不要炒，锅出来前要撒一些高白酒，让花生变脆。

3.黄瓜洗净，用刀敲打后切成小块，荆芥洗净。

4.黄瓜和荆芥都放在盆里，加入大蒜末、一点盐和糖、一大勺生烟、一大勺白醋、适量香油，均匀混合。

最后，放入花生均匀搅拌即可。

提示：

1.炒花生一定要用小火继续炒，不要炒。

2.荆芥很好，但有些人不能吃。高血压孕妇、阴虚不旺的人、气血弱的人一般不吃荆芥。

3.荆芥凉菜最好，也可以炒，但加热时间不能太长。

吃过荆芥吗？你喜欢荆芥这种特别的味道吗？可以用评论进行讨论。图文都是眉间食物的原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必须调查。

#你好，大暑#