上次吃饭的时候喝了一瓶阿根廷的红葡萄酒，酒单上的“Malbeck”字太难了。(就像下面酒标上的红圈部分)你问葡萄酒是什么？
他们知道一些常见的红葡萄酒品种，如赤霞珠、梅洛梅隆、西拉赛拉/Shiraz等，但对一些地方性葡萄酒知之甚少。(阿尔伯特爱因斯坦)(美国)。
其实，Malbec，也是个葡萄品种的名字，中文名是马尔贝克。
马尔贝克，是阿根廷红酒的象征，几乎绝大多数阿根廷红酒都是由它酿造。
就像说起雪茄，大家第一时间想到的是古巴，一看到Malbec（马尔贝克），第一反应就应该是阿根廷红酒。
马尔贝克，原产自法国波尔多，却在阿根廷扎根，进而大面积种植，扬名天下。
可能是法国的葡萄品种“人才”太多，马尔贝克在那里出不了头，换个环境试试吧，结果就成了国宝，众星捧月。
马尔贝克酿的酒，颜色深沉，接近于墨水般的黑色。
闻起来有一股黑莓、黑李子的香气。
出产于法国的马尔贝克，还有一股泥土味、钢铁味和油墨味。而阿根廷的，更多是成熟浆果的味道，这种味道就好像葡萄快要熟过头的气味，同时又有些香料味，比如丁香、胡椒、肉蔻、肉桂等。
红葡萄酒都会经过橡木桶陈酿，因此，马尔贝克红酒还会有烘烤、香草、巧克力的味道。
在口感上，马尔贝克红酒酒体饱满，跟赤霞珠一样，有结构和层次感，总会让人喝出不同的风味来。
单宁高，但柔顺丝滑，相比赤霞珠红酒单宁的强劲感，还是稍逊一筹，好比动感活力的宝马车，对比绅士般稳重的奥迪。
阿根廷的葡萄园，大部分是在安第斯山脉的山麓上。海拔的高低，让阿根廷的马尔贝克红酒有了不同的味道。
高海拔地方的马尔贝克喝起来淡雅，有更多清新的花香味。低海拔酿出来的酒，拥有浓郁的水果味，和更饱满的酒体。
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