在任何领域,第一位永远是关注度最高的,容易被别人记住和讨论。第二名可能差别很小。

1855列级庄也是如此。在1855列级庄最初拟定的时候,排名是分先后的,木桐酒庄就曾经是二级庄里的头把交椅。不过罗斯柴尔德家族很强大,通过运作把木桐晋升到了一级庄。


160多年过去了,列级庄大多都是浮浮沉沉。在14家二级庄里其实很多酒庄的实力完全可以和一级庄相媲美,但很可惜1855列级庄是一次排名定终身,即使后期品质过硬也无法再有变动。所以现在很多二级庄在宣传时都会加上一个词——“超二级庄”,意思是自己虽然在二级庄但是是超越二级庄的存在。


如今,14家二级庄,有人能卖到三千多,有人卖六七百都费劲,卧虎藏龙的二级庄究竟是谁名不副实、又有谁屈尊降卑?


雄狮酒庄

Chateau Leoville Las Cases

在所有二级庄中,谁最配得上“超二级”?非雄狮莫属!

雄狮创建于1638年,是梅多克创立最早的酒庄之一,同时期还有拉图和玛歌酒庄建立。在法国大革命时期,雄狮酒庄被充公。当时被拍卖出了一部分葡萄园,卖出去的这部分葡萄园发展成了现在的巴顿酒庄。在1840年时,酒庄又被分割了一部分,这部分发展成了波菲酒庄。巴顿和波菲同样属于二级庄,一母三胞全是二级庄,实力可谓强悍。


雄狮酒庄的风格和名字很像,雄浑、强劲、结构很强。在2016年的绝佳年份里,雄狮酒庄拿下了12家机构的100分满分,成为行业奇谈。


爱士图尔庄园

Chateau Cos d'Estournel

又是一家公认的超二级庄。酒庄创建于1791年,与拉菲相邻。酒庄城堡不仅是一座豪华的宫殿,设计上融合了许多东方色彩,比如中国、印度等等,是波尔多的热门景点之一。


很多人总是鼓吹旧世界国家葡萄酒强调传统、传承,这简直就是狗屁。爱士图尔就非常拥抱现代化,2008年酒庄全新的现代化酿造车间投入使用,并配备了84个大小不一的温控不锈钢发酵罐。不管是传统还是现代化,都和好酒不能直接划等号。


宝嘉龙城堡

Chateau Ducru-Beaucaillou

宝嘉龙的酒标还是比较抢眼的,一直都是橙黄色。不过宝嘉龙的实力也不错,在二级庄也是头部靠前的存在,冠以超二级庄也不为过。不过很多人不知道的是,宝嘉龙在17世纪时由四级庄龙船分割发展而来。

19世纪时,宝嘉龙为了防止偷盗葡萄,在果实表面喷洒硫酸铜与石灰的混合液,从而使其蒙上一层粉状且略带臭味的粉膜。这一无心之举为世界葡萄酒业做出了不可磨灭的贡献。1880-1890年间,波尔多地区根瘤蚜虫病害肆虐,甚至整个欧洲的葡萄园几乎毁灭,而宝嘉龙城堡喷洒的此类混合液却能有效地抵抗葡萄蚜虫病,挽救了不计其数的葡萄藤。


玫瑰山庄园

Chateau Montrose

这个酒庄实在有点不好找记忆点。总之这个酒庄从古堡外观到酒质都很精致、稳定、简洁,名字非常直白Montrose就叫玫瑰山。酒庄的实力也完全配得上“超二”,甚至是超越爱士图尔的存在。1960年代和2006年时,酒庄都在不断地进行现代化改造。再次证明旧世界名庄并不排斥现代化,而且高科技也能出好酒。


碧尚男爵酒庄

Chateau Pichon-Longueville Baron

碧尚男爵,二级庄二梯队的实力酒庄。

1689年,一位颇具影响力的葡萄酒商人——皮埃尔·德梅兹·鲁臣(Pierre Desmezures de Rauzan)在拉图城堡(Chateau Latour)附近买下一些地块。1694年,皮埃尔的女儿特蕾丝(Therese)与雅克·碧尚·朗格维尔男爵(Baron Jacques Pichon de Longueville)喜结良缘,作为特蕾丝的嫁妆,这些地块的所有权更换为雅克·碧尚·朗格维尔男爵,碧尚·朗格维尔庄园(Domaine de Pichon Longueville)也应运而生。

1850年,碧尚·朗格维尔庄园被一分为二,其中由其女儿继承的部分形成了如今的碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville-Comtesse-de-Lalande),由其儿子继承的部分即是如今的男爵古堡。这里要加插一句,1855列级庄最初拟定时只有58家,后来不断有酒庄被分割,而分割的部分同样继承列级排名,这才发展成了现在的61家。


碧尚女爵酒庄

Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande

碧尚男爵,碧尚女爵,一母同胞同宗同源。

1850年,酒庄分家时并没有分开运营,直到1860年后碧尚女爵酒庄才独立出来,成为名副其实的另一个酒庄。碧尚酒庄在很长一段时间里,本身就被家族五个女性管理,所以独立出来依旧延续了辉煌。甚至在价格表现上,碧尚女爵比男爵还要高,果真是巾帼不让须眉!


鲁臣世家庄园

Chateau Rauzan-Segla

鲁臣世家庄园起源于1661年,至今已有360年的历史。当时,皮埃尔·德摩舒·鲁臣(Pierre Desmezures de Rauzan)从盖斯克(Gascq)家族手中收购了玛歌地区的一块土地,并在其上建立起了鲁臣庄园(Chateau Rauzan),这也是鲁臣世家庄园的前身。18世纪时,鲁臣庄园分裂成了两个独立的酒庄:其一为鲁臣世家庄园,另一座则是同为1855二级庄的露仙歌城堡(Chateau Rauzan-Gassies)

在1994年鲁晨世家庄园转让给了香奈儿(Chanel)集团的所有者韦特海默(Wertheimer)家族。


巴顿城堡

Chateau Leoville Barton

1826年巴顿家族将原雄狮(Leoville)酒庄的部分葡萄园收归名下,这部分葡萄园地逐渐发展成巴顿城堡。在1855年的列级庄评选中,巴顿城堡被评为二级庄。巴顿家族还有一个酒庄叫朗高巴顿,这个酒庄在1855列级庄中属于三级庄。


巴顿酒庄属于较为传统的酒庄,酿造工序上保留了不少传统技术。酒标也能感觉出来,非常中规中矩的大铁门栅栏。不过实力的话,属于不错的二梯队。


乐夫宝菲庄园

Chateau Leoville Poyferre

乐夫宝菲庄园(Chateau Leoville Poyferre),又名“乐夫波菲庄园”。


19世纪上半叶,休·巴顿(Hugh Barton)买下占雄狮庄园资产四分之一的骑士园和梦巴龙园,并在1826年建立了著名的巴顿城堡(Chateau Leoville Barton),而雄狮庄园剩余的四分之三葡萄园则由拉卡斯(Lascase)家族掌管。1840年,阿道夫·拉卡斯(Adolphe de Lascase)继承了拉卡兹园,这部分园地逐渐发展成今日的雄狮酒庄(Chateau Leoville Lascases);阿道夫的妹妹珍妮(Jeanne)则继承了阿巴迪园。后来,珍妮的女儿嫁给了吉恩-马利·宝菲男爵(Baron Jean-Marie Poyferre de Ceres),雄狮庄园的阿巴迪园也由此转至宝菲男爵名下,而这便是乐夫宝菲庄园诞生的开始。


1994年,乐夫宝菲曾聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰参与指导,此人和著名的葡萄酒打分皇帝罗伯特·帕克是好友。米歇尔罗兰的酿酒风格,非常受到帕克的喜欢。


金玫瑰城堡

Chateau Gruaud Larose

金玫瑰城堡,二级庄三梯队的代表性酒庄。


这个酒庄也差不多300年历史了,但是在二级庄里属实实力不济。不过金玫瑰的酒标却气宇轩昂,酒标上有一句话叫作:Le Vin des Rois, Le Roi des Vins,意思是“酒中之王,王者之酒”。有点“德不配位”的感觉,不过价格不贵也就有了性价比。周杰伦曾青睐此酒,在社交媒体上发过金玫瑰的老年份酒款。而且据说,在公认的差年份2017,金玫瑰竟然做得很不错。


布朗康田酒庄

Chateau Brane-Cantenac

不知道说啥,好像没啥特色。


力士金庄园

Chateau Lascombes

这个老酒庄,在2001年被美国投行柯罗尼资本集团(Colony Capital)斥巨资收购,酒庄从此进入了发展的新时代。柯罗尼资本集团投入4700万美元对其进行大规模整改,建造了全新的四层重力酿酒车间和酒窖。迄今为止,这仍是波尔多最为现代化的酿酒厂之一。不仅如此,力士金也聘请了飞行酿酒师米歇尔·罗兰作为酿酒顾问。为什么全球很多酒庄喜欢请米歇尔罗兰,我觉得最重要的原因就是米歇尔·罗兰酿的酒符合罗伯特·帕克的口味。而在1984年到2017年之间,是罗伯特·帕克如日中天的时候。


可惜好景不长,2011年力士金城堡又被法国实力雄厚的保险集团MACSF收购。


力士金城堡葡萄园高达120公顷,是所有列级庄最大的之一。力士金如今的地位感觉非常可惜,之前喝过一次1994年份,印象非常好。


露仙歌庄园

Chateau Rauzan-Gassies

露仙歌,前面已经提到了,是从鲁臣世家发展而来的,在1855评级中也位列二级庄。


像很多名庄一样,在历史的发展中总是不断易手,不断更换新的主人。但露仙歌并没有迎来一个提升酒庄实力的家族,反而在不断变换的过程中持续衰落。如今的露仙歌,在二级庄中处于尴尬的末流。尽管酒庄也在不断地对酿酒进行提升,但何时能恢复昔日的辉煌没人知道······


杜霍酒庄

Chateau Durfort-Vivens

杜霍酒庄(Chateau Durfort-Vivens)位于法国波尔多的玛歌 产区,在1855分级中获评二级。酒庄现为露桐(Lurton )家族所有,该家族同时还坐拥了1855二级庄布朗康田酒庄(Chateau Brane-Cantenac)和苏玳一级庄克里蒙酒庄(Chateau Climens)等多座波尔多名庄。


2016年,杜霍酒庄顺利通过得墨忒耳国际(Demeter International)的生物动力认证,成为玛歌产区首个获得此认证的列级庄。生物动力法耕作,在葡萄酒行业现在越来越流行,各个国家的酒庄都在效仿。生物动力法看似非常新颖,但中国人理解起来其实并不难。说得粗浅一点,就是道家的天人合一思想加上农历节气的耕作方法。不知道,杜霍酒庄能不能凭借这个方法重塑辉煌,改变二级庄垫底的处境。


个人为二级庄排个名次

一梯队:雄狮、爱士图尔、宝嘉龙、玫瑰山

二梯队:碧尚女爵、碧尚男爵、巴顿、乐夫宝菲、鲁臣世家

三梯队:力士金、布朗康田、金玫瑰、露仙歌、杜霍


1855三级庄,竟然有一家酒庄实力秒杀二级庄比肩一级庄?我以为二级庄雄狮已经“天下无敌”了,没想到三级庄还有一位如此勇猛,究竟是什么酒庄?要听故事后续,且听下回分解。(没人看的话,这个系列就阉割了)第一篇文章点此链接:波尔多1855列级庄全盘点(一):举世闻名的五大一级庄

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