【中国有多少家红酒庄】谁才是中国第一“葡萄酒城” ，这五个城市有话说

全世界的好酒现在聚集在成都第100届全国党住来会的展馆。

来自中国的葡萄酒，也在这个酒类展示的最高舞台，跟来自全球的优秀酒款同台竞技。

不过，与进口葡萄酒突出产区，风土不同；国产葡萄酒似乎更喜欢标榜所在的城市地位。

于是，在五湖四海的国产葡萄酒展台前，你能看到不下五六个中国“葡萄酒城”的称号。

中国真有那么多“葡萄酒城”吗？这些称号都是怎么来的？他们又代表了什么呢？

山东·烟台——OIV国际葡萄酒城

虽说现在说起烟台，总免不了腹诽这里的罐装散酒和假冒伪劣。但作为中国最大的葡萄酒产地，烟台可是中国最早的国际葡萄酒城。

烟台张裕旗下葡萄园

1987年6月15日，时任国际葡萄与葡萄酒局（OIV）局长罗伯特•丁洛特先生在烟台市市长为国内外葡萄酒专家举行的晚宴上，宣布烟台市为“国际葡萄酒城”，并向烟台市颁发了纪念章。成为中国第一个由国际权威机构认证的葡萄酒城。

烟台位于山东半岛东北部，地处北纬37度，属于受海洋影响的暖温带大陆性季风气候，风土优越，是中国北方重要的水果之乡。

1892年,著名爱国华侨张弼士在烟台创办了中国首家工业化生产葡萄酒的厂家——张裕葡萄酿酒公司，开启中国近代葡萄酿酒工业的发展源流。

如今，烟台是张裕、长城、威龙等国内知名企业的大本营，也是拉菲等国外葡萄酒巨头的新基地。

国产葡萄酒中平均每３瓶葡萄酒中，就有１瓶产自烟台。目前，烟台有葡萄酒生产企业162家，葡萄酒产量、主营业务收入和利润，分别占全国总量的32.57%、53.35%和64.03%，是中国葡萄酒当之无愧的“火车头”。

吉林·通化——酒乡+酒城

也许是烟台获评葡萄酒城，启发了主管部门。1996年，临近朝鲜的吉林通化，被农业部授予“中国葡萄酒之乡”的称号；10年后的2006年11月，通化又被中国食品工业协会命名为“中国通化葡萄酒城”。成为中国唯一的"城乡结合"葡萄酒产区。

通化鸭绿江谷北冰红葡萄园

通化的核心产区集安鸭绿江河谷，位于北纬41度，与法国罗纳河谷产区同一纬度，是不是没想到！

由于老岭山脉形成天然屏障，岭南背风向阳比较温暖，受海洋性暖湿气流的影响，形成了独特的小气候，有明显的半大陆半海洋性气候。通化得以形成中国独有的山葡萄品种聚集地。

由中国农科院特产所培育的山葡萄品种“北冰红”，是目前世界上惟一能酿造出顶级红色冰酒的山葡萄品种。

目前，通化葡萄种植基地面积已超5万亩，葡萄酒生产企业近70家，特别是拥有通葡、通天两个上市企业，成为中国少有的拥有两家葡萄酒上市公司的葡萄酒产区。

甘肃·武威——西北第一酒城

位于河西走廊腹地的甘肃武威，是中国葡萄酒最早的产区。

历史上能追溯到2000多年前，张骞出使西域引种葡萄。著名的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”“凉州美酒说葡萄，过客倾囊质宝刀”都是说的武威产葡萄酒。

武威出土的马踏飞燕

武威地处北纬36°至38°之间，光照充足，气候干燥，昼夜温差大，非常有利于进行有机葡萄酒种植和酿造。

目前，武威已建成酿酒葡萄基地26万亩，占到甘肃、全国种植面积的84%和15%；拥有葡萄酒企业9家，产能达到10万多吨，涌现出莫高、皇台、祁连等酒庄。

2012年，经中国食品工业协会组织评定，武威被命名为“中国葡萄酒城”，成为这座西北城市转型“液体经济”的最高荣誉。

河北·秦皇岛——老树开新花

说起秦皇岛，很多人的第一反应这里不是疗养胜地吗？怎么成了葡萄酒名城。

要知道，新中国的第一瓶干型红葡萄酒——北戴河牌赤霞珠干红，就是1983年从秦皇岛装瓶问世的。而且，中国最早的地理保护产品产区，也由秦皇岛拔得头筹。

秦皇岛产区风光

这里东临渤海，北依燕山，西南携滦河，属于温暖带半湿润季风气候，气温温和偏冷凉，降雨适中，日照充足，轻沙多砾质淋溶褐土，适合表现清新优雅的果香。

如今，历经30多年的发展历程，秦皇岛已经建立起了集生产、研发、旅游、休闲为一体的葡萄酒全产业体系，拥有6万亩酿酒葡萄种植基地，中粮华夏长城、茅台葡萄酒、施华洛世奇旗下朗格斯酒庄等知名酒庄，都在秦皇岛落地生根。

2017年，中国轻工业联合会和中国酒业协会，正式授予秦皇岛市“中国葡萄酒城”荣誉称号。

宁夏·银川——无冕之王

其实，说到中国葡萄酒城，虽然没有官方评定，但相信很多葡萄酒爱好者，第一个想到的还是宁夏银川贺兰山东麓。

贺兰山东麓产区

在2018年的Decanter世界葡萄酒大奖赛上，183款国产葡萄酒获得奖牌，而宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区再次以88款获奖的绝对优势，占据中国奖牌榜首位。

而在此之前，宁夏葡萄酒产区曾四度被法国葡萄酒评论杂志评为中国葡萄酒明星产区，也曾被美国纽约时报评论为可以产出最好的中国葡萄酒的旅游圣地。宁夏还是中国唯一在波尔多葡萄酒城亮相展示的产区，“贺兰红”葡萄酒被评为联合国指定用酒，“贺兰神”等20款葡萄酒作为联合国的采购用酒。

连著名的葡萄酒大师Jaccis Robinson在她的著作《世界葡萄酒地图》里都加入了宁夏产区，并为其大施笔墨。

截止目前，贺兰山东麓葡萄种植面积57万亩，占全国酿酒葡萄面积的1/4。有酒庄86个，年产葡萄酒1.5亿瓶，综合产值达到230亿。即使没有来自官方机构的“葡萄酒城”认定，银川以及贺兰山东麓，已然是很多人心目中的中国“葡萄酒城”。

结语

其实，横向借鉴世界葡萄酒发达国家的产业发展历程，我们会看到行业主管部门更多关注的是对产区风土，种植收获和酿造品质的“辨识度”与质量打造。消费者购买哪个产区的葡萄酒，看重的更多是产品品质和酒庄的个性特色，而不是冲着“中国葡萄酒城”的名头。

像宁夏贺兰山东麓产区，近年来也在不断推动产区细化认定，区域酒庄列级评定。

当葡萄酒在中国日益成为消费热点和朝阳产业，诸多想要发展葡萄酒产业的地方政府，也许应当把更多精力，用在强化产区风土，提升产品品质辨识度上。至于是不是葡萄酒城，消费者心中自有评定。

在你们心目中，哪里才是中国的葡萄酒城呢？

文 | 崔滨

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