【四位总统喝过的红酒是】为什么法国总理马克龙说喜欢喝波尔多的葡萄酒，妻子布丽吉特则总是穿LV？

为什么法国总理马克龙说喜欢波尔多的葡萄酒，妻子布里奇特总是穿LV？

选举期间，他在接受《葡萄酒天地》 (Terre de Vins)采访时说：“缺少葡萄酒的一顿饭是暗淡的。”

它能让食物更美味，使人的交谈愉悦。葡萄酒和菜品相得益彰，然后我们也有可能去发现新的香气、风味和感觉。”

马克龙总统称自己早晚都会喝一杯葡萄酒。

虽然他很乐于尝试法国各个产区的红葡萄和白葡萄酒（取决于主菜是什么），但他的心头好始终是波尔多Bordeaux葡萄酒，特别是波尔多的干红。在《葡萄酒天地》的采访中，他提到：“波尔多是法国葡萄酒的基石。我非常喜欢波尔多葡萄酒，虔诚的祖祖辈辈们建造了许多伟大的酒庄。”

为什么马克龙如此喜欢波尔多Bordeaux的葡萄酒？

首先，作为一个法国总统，“必须热爱”波尔多，因为无论葡萄酒的产量、还是价值上，它都是法国最大的AOC产区，将近12万公顷的面积，有着让法国名扬、称霸全世界的顶级葡萄酒，也有更多在国际市场上极具竞争力的廉价酒，作为一个葡萄酒生产大国，波尔多是最重要的产区。

接着，作为一个普通的葡萄酒爱好者，波尔多都是无法被忽视的产区，包括支持他的很多财团，也在波尔多有着很多名庄，比如她妻子布丽吉特穿得LV，便是与拉菲酒庄一个财团的，这里就不赘述了，接下来更想从生活、爱情的角度来看，马克龙与妻子布丽吉特的爱情，像极了波尔多的葡萄酒，两人的情况也像极了波尔多最重要的2个葡萄品种：赤霞珠与美乐：

赤霞珠被称为红葡萄酒之王，美乐则是红葡萄酒之后，

赤霞珠是晚熟的品种、熟化需要更长的时间，它单宁强劲酸度高，酚类物质丰富，与橡木桶结合的非常号，且有着明显的黑醋栗风味，有着数十年的陈年能力，在波尔多左岸非常重要，最优质的酒中，混酿比例它可达到3/4左右的比例。

美乐是波尔多种植最广泛的品种，占据了红葡萄种植的60%，就提饱满、单宁适中，比赤霞珠成熟得早，也熟化得快，当它与艰涩的赤霞珠混合是，能够提供更加柔和的口感和饱满的酒体，糖分高酒精度较高，

于赤霞珠相反，美乐在右岸能够更好的成熟，在优质酒中一般占到60%左右的比例。它柔和甜美，像布丽吉特。

左岸与右岸，是波尔多葡萄酒生产区域的别名，并非官方的产区名称：

流经波尔多产区有3条河，吉隆特河/加仑河的西部和南部分部这梅多克Medoc，格拉芙Graves和苏玳Sauternes，被称为左岸；

这两条河的北部和东部的主要区域圣埃米利永Saint-Emillion和波美侯Pormerol，被称为右岸；

左岸是赤霞珠为主、美乐为辅；

赤霞珠总是与美乐一起混合，最好的以赤霞珠为主的葡萄酒可以陈年几十年（通常是左岸），如果赤霞珠没有完全成熟，单宁就会过于高，风味有着过多的草本气息，它有着黑加仑等黑色水果的，以及青椒、薄荷、雪松的味道，并且随着时间的陈酿，这些香气会增强，并且发展出坚果、奶油、皮革、蘑菇等更复杂的风味。

右岸是美乐为主、赤霞珠为辅；美乐尤为重要，她在这里与赤霞珠不同，可以很好的成熟，在波尔多它尝尝采收得较早，具有中等就提、酒精度，同时具有高酸度和清新的覆盆子、成熟的草莓等红色水果，以及植物和青叶的香气。

波尔多生产出世界上最伟大最昂贵的红葡萄酒，这些名震世界的酒，正是由左岸右岸的赤霞珠和美乐来混合酿造，因为有细腻甜美的美乐，让这些混酿的葡萄酒在年轻的时候也可以饮用，而随着时间才发展、美乐开始衰退的时候，赤霞珠却是慢慢越来越好，后来居上，让陈年后的酒有更浓郁丰富的香气与味道，这不正是马克龙与妻子布丽吉特，从年轻到壮年的爱情么？

本文专业内容参考自：

WSET，法国cafa 戛法”CES法国国家葡萄酒顾问&侍酒师”课程，

专业图片素材：来自CIVB 波尔多葡萄酒协会