很多人非常喜欢小资生活，累了一天后回到家，想做好吃的食物，喝一杯葡萄酒，舒服地享受生活。
可是红酒在打开之后一天也喝不完，如果扔了就太可惜，可如果保存不好就容易变质，那么，开了封的红酒又该怎么保存呢？只需这样就可以有效的保存，保证不变味不氧化。第一个方法，直接将红酒上的塞子塞上，然后把红酒放在冰箱中。红酒打开之后，空气进入到红酒之中，就会和红酒产生一些反应，在一定的时间内会让红酒变得美味，如果时间长了红酒就会变质，如果喝不了，直接将塞子塞上冷藏，这就可以减少空气和红酒的反应时间，尽量保持红酒的美味。
第二个方法，使用真空塞保存法。现在市面上有许多的真空塞，是非常常见的一种红酒神器，当你打开红酒又喝不了的时候，就可以将红酒塞放在酒瓶中，然后扭动上面的抽气阀，就可以将酒瓶里面的空气抽出来，让酒瓶保持真空的状态，这样也能延长红酒的保存时间。
第三个方法，可以利用一些比较专业的工具给红酒瓶打气。可以往红酒瓶中打入一些二氧化碳等惰性气体，这些气体就会在酒瓶内形成一层空气膜，可以很好的阻挡红酒和空气接触，这样就可以更好的保存红酒瓶内剩余的红酒了。
以上就是保存红酒的小妙招了，你都学会了吗？
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