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【BALDUZZI是什么红酒】浅谈智利葡萄酒——酒庄、酒款介绍

作者:chow2007

上次日光浴场的重组大致介绍了智利葡萄酒的情况,光是精力之后就介绍了4家人气酒吧及其系列,这次我想再分享一下国内容易买到的其他酒吧的酒价。(大卫亚设)。

为避免重复,干露、圣卡罗、蒙特斯和桑塔丽塔酒庄的酒这里就不聊了,感兴趣的大家可以看之前的文章。

浅谈智利葡萄酒

上篇中的4个酒庄的中低端酒款我都大体喝过,所以当时是按照系列来聊的。但这次聊的酒,它们酒庄下的酒款我也就喝过这1、2种,所以对酒庄的印象可能会有偏颇,欢迎大家一起交流指正。涉及的酒款还是基本单价都在100以内,极个别的会高于100。为了便于分类阅读,我大致分了优秀(性价比)、平庸(中规中矩)、学费酒这三大类。

一、优秀篇

在这篇章中我会推荐一些我喝了觉得不错的酒款,并试着描述我对这些酒款的品饮感受,描述略幼稚的地方请大家轻拍。

冰川酒厂——神树珍藏黑皮诺(Root 1 Pinot Noir)

这款酒由100%黑皮诺酿造,橡木桶陈酿8个月。开瓶入口酸度高,回味略苦,醒醒后苦味小时,红色浆果味优雅,好饮。当时80多的价格在同价位黑皮诺中是比较出色的酒款,帕克好像给予过90分的评分,但据说各年份口感差异比较大,想试试智利黑皮诺入门的可以试试它。

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碧桃丝酒园——碧桃丝特级珍藏(Balduzzi Grand Reserve)

这款酒由赤霞珠、梅洛、加文妮混酿,经过12个月橡木桶陈年。当时冲着12个月陈酿和60来块钱的价格,抱着试试的心态购买的,结果给我非常大的惊喜。酒到手是2010年份的,正在最巅峰的时刻。开瓶酒的色泽浓艳、深沉;橡木与辛香料气息明显,末尾带点巧克力香气;酒体丰满,入口黑色水果果味浓郁,有如成熟车厘子般甜美,余韵悠长。

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喝完这款酒的时候,当时看到碧桃丝酒园的顶级酒款“金B”也在打折,酒很兴奋的去买来感受下,结果到手一看是2007年份的心里咯噔了一下,战战噤噤的打开封帽心就凉了半截,厚厚的一层霉菌。开瓶后酒有陈味,入口乏味没有果香,回味苦、涩。明显是仓储不当造成的酒体衰变。大失所望!

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在此给各位值友分享我的一点经验教训,市价200以内的红酒,尽量购买罐装日期3年内的。这些餐酒别看他保质期都标着10年,基本都没有陈年潜力,最晚也只适合3-5年内就消费掉。5年后不止酒本身可能会过度成熟,橡木塞和经销商的仓储也是很大的风险。

柯诺苏——柯诺苏20桶限量梅洛(Cono Sur Merlot 20 Barrels)这款酒估计是我智利酒中买过最贵的了,当时是在香港屈臣氏酒窖100多港币购买的(也买酒的价格太不厚道了)。柯诺苏酒园的一大特色是酒标上的自行车,一贯提倡有机、环保的种植理念,漫画《神之水滴》中也有它酒款的介绍。这款20桶限量梅洛当时是旅游时购买的,当天在酒店就着一次性杯子就喝了,给我到现在最大的印象是口感的厚重,木制气息明显。有兴趣的值友可以试试另一款20桶限量黑皮诺,口碑更好。有条件的可以试试它们家的高级酒款Ocio,它与20桶限量黑皮诺同列2008智利十佳葡萄酒之列。

没找到梅洛的,给个赤霞珠的链接吧。

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安丽卡酒庄——安丽卡酒园精选西拉(Anakena TAMA Wineyard Selection SYRAH)

安丽卡酒庄的葡萄酒酒标都采用了智利不同的土著文化的符号,比较有趣。这款葡萄酒由100%西拉酿造,七成酒存储在法国和美国橡木桶陈酿12个月,赋予酒款明显的橡木气息。特价时70多的价格性价比很高。

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二、平庸篇

被归为平庸并不是说酒就不好,只是说酒没给我留下特别的印象,或者是相对酒质,价格来的太高了。圣地酒园的这款就是典型代表。

圣地酒园——圣地酒园赤霞珠珍藏(Caliterra Cabernet Sauvignon Reserva Estate Grown)

这款圣地酒园,手工采摘,严格挑选来自科查瓜山谷的圣地酒园的葡萄,潜心发酵以确保葡萄的鲜果个性。于法国和美国橡木桶中陈酿10个月。WE给予了86分,但我的感受只是比较中规中矩,还算不错的一款智利酒,但在同价位智利酒中不算出色,对于130多的购买价我只能给予平庸,7、80比较合适购买。

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利达谷酒园——利达谷贝洛托赤霞珠(Leyda Single Vineyard Belloto Cabernet Sauvignon)

这是一款单一园葡萄酒,口感浓郁,网站特价时70左右的价格也不高,作为普通餐酒随便喝喝还是挺不错的。

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五色大陆特级珍藏赤霞珠(Tierra Nuestra Gran Reserva Cabernet Sauvignon)

虽然有12个月的橡木桶陈年,但并没有给酒增添什么品质,平平淡淡没什么出彩的地方,当然也没可特别挑剔的,价格摆在那。

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佩雷库兹酒园——限量版赤霞珠(Perez Cruz Cabernet Sauvignon Limited Edition)

去年喝的,尝试着仔细回想了下,实在记不得它的味道了。

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三、学费酒

从开始喝红酒到现在有7、8年了,每次喝的量不大,平均一周开一瓶。从刚开始的国产红酒到现在的进口红酒,期间买过不少学费酒,在这里就简单列出智利的酒款,供值友参考。每个人对学费酒的判断标准都不一样,我的标准很简单:实在喝不下口,半瓶以上酒最终倒进下水槽的就是。

火地岛伽美娜葡萄酒(TDF Varietal Carmenere)

菩裴拉颂维翁(Pupilla Cabernet Sauvignon)

康纳斯顿梅洛干红(CornerStone Merlot Black Label)

链接我就不放了

以上是我对我喝过的智利酒的大体印象,还有好多知名酒庄的酒没尝试过。值友们有喝过觉得不错的也可以推荐下,少交点学费,轻松喝酒。

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