[下关喝什么茶]下关特沱属于什么茶

大家好，上次Y家购买的高原陈翻车后，有茶友友情提供了他买的高原陈，经多次试茶，确认高原陈仓味问题大概率不是厂家的问题，而是商家存放失误。本次开汤的高原陈仓储很不错，香气保存基本完好，下面和大家分享一下试茶感受。

干茶条索较细，显毫一般，有烟蜜香。

第一泡

厚度不错，烟蜜香为第一印象，苦底较强，能够化去，用时比较长。涩感稍稍有显示，甜感在入口明显，褪去很快，导致苦甜衔接不上，苦底尾显，协调性很一般。生津快，强度一般，回甘已经出现。

第二泡

厚度比较好，烟香以及蜜甜香比较好，苦底较强，化去拖沓，涩感尾端较明显，喉韵有上升，滋味浓强度不错，其他体感不显。

第三泡

厚度维持，滋味强度不变，苦底有部分很难化去，苦味稍有沉闷之感。蜜香依旧，甜感不错，滋味丰富度好，但融合比较差，滋味苦甜分离。喉韵有不错清凉感。生津一般化。

中段

厚度开始向下，甜感同步，整体协调性欠缺，涩底前段明显起来，随后逐步下降，水路一般，不够圆润。甜感开始主导滋味，茶汤内质还是有支撑的，喉韵显强，清凉感不错，茶气发挥一般。

尾段

总体汤感向下明显，苦底逐步见底，甜感成为主导，回甜以及回甘不错。内质明显向下，涩感重新变强。滋味协调性变好，九泡后甜感依旧有，浓度几无，略有水意，结束。

总评：

关键词①苦强甜浓：品饮看此茶属于浓浓强型，苦甜都很明显，涩感也不轻。有转化基础。关键词②协调性不佳：此茶在苦底与甜感衔接上脱节，苦底拖沓，甜感相对收敛快速，同时融合度又弱，导致滋味有撕裂感。原料转化欠火候。

总的来看此茶，有滋有味，香气强度留存都很不错，有烟香有蜜香，好似没有太多短板，其实不然，此茶滋味融合明显欠佳，且有一定恶苦存在，能否完全转化难说，现喝的话还欠火候。但底子在，转化有相当内质支撑。

看叶底，春料少，夏秋料多，但用料等级比较高，嫩叶多，梗少。同时可以看到，所谓八年陈料只是一少部分，多数还是14年左右的原料。这也是口感撕裂的原因之一。

总评：得分39 评星四星减